香瓜是一種比較好吃的水果，很多朋友特別愛吃，因為香瓜吃起來甜甜的，水分很充足。咱們平時在買香瓜的時候，可以看到很多人翻來覆去的不知道該怎麼去挑選香瓜，因為香瓜的外表大部分都一樣，并且每個看著都比較好。但是實際上相同外表下的香瓜口感和味道也是有一定差別的，今天就來跟大家分享如何挑選優質的香瓜。

如果你比較喜歡吃香瓜，并且不知道如何去挑選香瓜，那麼接下來這些挑選優質香瓜的小知識絕對非常適合你。咱們就一塊看一下如何挑選優質的香瓜吧。

第一，咱們要看一下香瓜的底部。好的香瓜底部是非常圓潤的，而且有一點點凸起，這樣吃起來就比較香甜，而且水分非常充足。如果香瓜的底部也就是瓜臍比較小，就說明它沒有完全成熟的時候就可以摘下來了，那麼它的水分就不是特別充足，而且由于營養物質和糖分沒有積累充足，那麼它的味道也就不會很香甜。

雖然香瓜的底部有一點凸起是比較好的，但是凸起得很大，都變形的那種就不要購買了，這種就有可能是打了生長激素的。所以咱們在購買香瓜的時候要先看一下它的底部，要買那種底部比較圓潤，有一點點凸起的。

第二，要看一下香瓜的根莖，香瓜新不新鮮從根莖上一眼就能夠看出來。所以在購買香瓜的時候要先挑選根莖比較新鮮的，而且根莖看起來比較粗壯。這樣的香瓜就說明它的水分吸收比較充足，所以才長得比較粗壯，那麼瓜也會比較香甜，如果瓜藤發蔫變黑，就是摘下來時間比較長了，那麼它的水分就會流失，營養也會流失，所以購買瓜藤新鮮且粗壯的香瓜。

第三，要看一下香瓜表面的顏色，好的香瓜，它的顏色是白中帶黃，看起來是那種淡淡的乳黃色，如果香瓜的顏色太綠，那就說明它的生長周期還不夠，吃起來就會比較生澀，而且不會太甜。

第四，要看一下香瓜的紋路，要買那種香瓜表面紋路比較均衡的，就像一朵花一樣，如果你在購買香瓜的過程中看到了這樣的香瓜，那麼就選它吧，一定不會買錯。

第五，在買香瓜的時候還要將香瓜放在手中按壓一下，如果按壓能夠立即回彈，那麼就說明香瓜水分充足且比較新鮮。除此之外呢，咱們還可以將香瓜拿在手中掂一下，相同體積而比較重的香瓜就說明水分比較充足，肯定特別香甜。

第六，可以將香瓜先拿起來放在鼻子下面聞一聞，好的香瓜能夠聞到香甜味，而沒有香甜味或者是有其他異味的香瓜就不要購買了。