每年的這個時候，正是橘子大量上市的季節，隨處都可見黃澄澄的橘子售賣。橘子的口感獨特，還含有豐富的營養，比如維生素C、檸檬酸和礦物質等，因此深受人們的喜愛。但是你知道嗎？挑選橘子也是有技巧的，可能很多朋友在購買橘子的時候，就是挑選自己認為好的，但買回家剝開后卻發現，味道并不如想象中的好。今天就來跟大家分享幾個挑選橘子的小技巧，只要掌握了這些技巧，以后挑選橘子就再也不是難題了，下面就跟著我一起來了解一下吧！

技巧一：買「母」不買「公」。

可能很多朋友都不知道，橘子其實也是分公母的。那該如何辨別橘子的公母呢？方法也很簡單，我們拿起橘子，注意觀察橘子的底部，有些橘子的底部就是一個小點；但有些橘子的底部，則是一個稍大的圓圈。

技巧二：挑「硬」不挑「軟」。

在挑選橘子的時候，我們還要將橘子拿到手上捏一捏，感受一下橘子的軟硬。有些橘子捏下去會明顯感覺到里面是空的，而且表皮還會凹進去一個坑。這種橘子，說明里面果肉的水分已經流失了，吃起來就會干巴巴的，一點都不好吃。但如果橘子捏起來硬邦邦的話，這種橘子的皮就比較厚，它的成熟度不夠，吃起來就會酸澀不甜。我們應該挑選捏起來軟硬適中，有彈性的橘子，這種橘子的成熟度好，品質高，果肉飽滿，自然口感也是非常不錯的。

技巧三：買「光滑」不買「粗糙」。

我們還可以通過觀察橘子的果皮是光滑還是粗糙，來辨別它的品質。優質的橘子表皮，看起來非常的有光滑，而且橘皮上的小孔分布密集且均勻。相反，要是橘子的果皮看上去非常的粗糙，而且還起皺沒光澤的，則說明這個橘子放置的時間比較長，已經失去了水分不新鮮了。

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