釉上彩餐具，大致可以分為兩種：一種是先印花紋再上釉，另一種是先上釉再印花紋。前者釉下彩是比較好的，因為花紋被釉包住，可以避免顏料中的鉛滲透出來，但是像后者釉上彩是花紋在碗壁最上層，那麼放置一些高溫飲食的時候，很容易出現重金屬滲出的情況，吃到肚子里，對于咱們的身體健康是有非常大的威脅的。特別是彩繪在碗內壁的，尤其更要注意不要買！

02無碗底

有一些碗，它的碗底非常的平整，不少人覺得比較好看就會選擇。但其實咱們買碗，一定要選擇有突出地方的碗。因為設計的這些突出的地方，在端一些比較熱的飯菜的時候，可以起到一個隔熱的作用。如果碗底太平，沒有凸起，它就起不到隔熱的的效果，很容易被燙到，或者是一不小心就給打翻了。

03變形碗

通常情況下，變形的碗一般就是一些殘次品，比較劣質，不建議購買。那如何才能分辨呢？我們可以把它倒扣在地面或者桌面上，看一看碗口與桌面是不是緊密的貼合在一起，如果有明顯的縫隙，這樣的碗就屬于變形碗。

關于挑選碗的小方法，大家都學會了嗎，以后別再買錯了。

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