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蘋果便宜多存點,別放冰箱!老果農教你一招,保存6個月脆甜多汁
2024/04/19

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蘋果是一種美味又營養豐富的水果,富含維生素C、纖維和抗氧化物質,有助于提高免疫力、促進消化和降低膽固醇。然而,要想保留蘋果的新鮮口感和營養成分,正確的儲存方法至關重要。

很多人在保存蘋果時會遇到一些問題,比如放入冰箱導致失去口感、出現腐爛等。正確的保存方法可以延長蘋果的保鮮期,保持其脆甜多汁的特點。

在這個季節,蘋果大量上市,但要保持蘋果的新鮮和口感,需要一些技巧。今天我將分享一些老果農的經驗,教你如何保存蘋果,讓它們在家中也能保持脆甜多汁長達6個月。

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方法一:淡鹽水浸泡法

1、準備處理:將蘋果檢查一遍,去除有磕碰或蟲眼的部分,有磕碰的蘋果就及時吃掉,不適合長久儲存。

2、浸泡處理:在盤中倒入適量清水,再加入少許食鹽,下手攪拌使食用化開,接著,將蘋果逐個地放入水中,浸泡約5分鐘,不要清洗,因蘋果表面有著一層果蠟,可以有利于保鮮、保存。

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3、自然晾干:將浸泡過的蘋果撈出,放置在陰涼通風處自然晾干,也可以用軟毛巾擦干表面水分。

4、包裹保鮮:用保鮮膜將蘋果包裹,并排空內部空氣,再將處理好的蘋果放到冰箱保存。這樣儲存不但不會串味,而且再放上半個月,再吃蘋果,依然水分非常地足吃起來新鮮如初。

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