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土豆一放就容易發芽?菜農教你4招使用方法,放多久都不會發芽
2023/05/19

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1. 使用黑塑料袋存放:避開光源,用黑色或深色塑料袋將土豆裝好,放在通風、無陽光直射的地方。

2. 用蘋果一起保存:蘋果可以釋放乙烯氣體,對蔬菜有保鮮功效。將蘋果和土豆一起放在比較密閉、陰涼的地方。

3. 鹽水保存:食鹽有殺菌作用,能夠防止土豆受到細菌而腐爛,還能抑制土豆發芽。用鹽水清洗土豆后,晾干后保存在密封袋或罐中。

4. 冷藏保存:先清洗、去皮和切好形狀,然后將土豆煮熟,在冷卻后用密封袋裝好再放冰箱中冷藏。但已經熟了的土豆只適合用來燉煮或炸,不適合炒。

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