導語：隨著時代的進步與發展，現在我們幾乎是想吃什麼就買什麼，完全也不會忌口，每次吃飯時可以說是伴隨著一桌子的美味佳肴，應有盡有，這樣的情況就養成了許多人鋪張浪費的壞習慣。

現如今我們每一個家庭當中，幾乎都是有冰箱的，冰箱是為了能夠儲存食物，剩下的飯菜也會放入冰箱當中進行冷藏儲存， 等到第2天想吃的時候再拿出來熱一下，這樣能夠達到節約的目的。

但是關于隔夜的食物到底能不能吃，這一點許多人心里都有不同的答案，有的人認為根本沒有事， 但是有的人認為隔夜的食物是堅決不能夠吃得，那麼常見的隔夜茶，隔夜水隔夜菜和隔夜肉， 到底哪一種不能吃呢？今天我們就一起來了解一下。

01隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉，到底哪個不能吃？一次性說清楚

隔夜水

曾經有一個研究團隊，做過相關試驗，檢測隔夜水和開水當中的亞硝酸鹽的含量，為了能夠讓這項研究的實驗結果更加精準，研究人員對于合格的管道自來水，桶裝純凈水和瓶裝礦泉水，都進行了相關檢測。

研究發現，在常溫的環境下，把這三種水蓋上， 蓋子放置48小時之后，其中的亞硝酸鹽含量幾乎是沒有任何的變化。

但是水在煮沸之后，其中的亞硝酸鹽含量越有增加，特別是再次煮沸的隔夜水，不過其中的 亞硝酸鹽含量也都低于生活飲用水的衛生標準。

所以隔夜水當中確實還有一定的亞硝酸鹽，但是是符合飲用水的衛生標準，可以飲用。

但是在這里也要提醒大家一點，雖然其中的亞硝酸鹽含量是在安全范圍內的，但是也盡量不要喝，因為水在放置一夜過后，其中的細菌會增加，

隔夜菜

首先在這里也要明確一點 ，隔夜菜并不單指是放了一夜的菜，若是放置的時間超了8個小時，那麼就算是隔夜了。

曾經也有一個研究小組，做了一項關于隔夜菜的科學實驗， 用30道菜，450個檢測數據，揭開隔夜菜到底能不能夠吃的謎團。

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