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買柳丁時,別再挑「母的」,好多人都搞錯了,老果農教你一招,包你挑的又香又甜
2023/02/18

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柳丁的果肉香甜多汁,不少朋友都很喜歡吃,不過有些人不太會挑柳丁,在買的時候總是能挑到皮厚肉少的柳丁,味道很差。

今天就教大家5個果農常用的小秘訣,手把手教你挑柳丁,只要照著文中的方法做,保證你挑到的柳丁個個都是香甜好吃!

秘訣一:挑選身體橢圓的

選柳丁的時候,有個9字口訣:「高身橙,扁身柑,光身桔」,這句話的意思是,在買柳丁的時候,要優先選擇形狀偏橢圓的。

橢圓形的柳丁果肉一般都是非常飽滿的,外皮也很薄,圓形的柳丁外皮比較厚,果肉中的水分也很少,吃著味道很差。

秘訣二:選擇包臍柳丁

盡量選擇包臍柳丁,也就是果臍沒有開裂的柳丁,果臍開裂證明已經生出了子臍,子臍會吸收果實中的糖分,果肉吃著就沒什麼味道了。

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秘訣三:檢查柳丁果蒂

柳丁的果蒂如果顏色非常淡,證明柳丁已經摘下來很久了,水分基本全都流失掉了。要選擇柳丁果蒂比較硬實的,最好上面還帶有葉片,這種柳丁最新鮮。

秘訣四:觀察柳丁顏色

要想柳丁香甜好吃,必須要有足夠的日照,這一點可以通過柳丁的顏色來判斷。如果柳丁的外皮顏色比較深,說明柳丁接受的日照非常充足,吃著味道非常香甜。

如果柳丁的顏色是淺黃色,這種柳丁千萬不要買,吃著絕對會非常酸。

秘訣五:感受柳丁重量

最后要用手感受一下柳丁的重量,要是兩個柳丁大小差不多,重量卻有很大差別,一定要選擇比較重的那個,重的柳丁水分充足,更加新鮮。

除此之外,也不要忘記用手按壓一下柳丁的外皮,熟透的柳丁外皮會更有彈性一些。

這幾招大家都學會了嗎?

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