文章
生活小妙招
酷車
健身達人
美妝時尚
植物
装修
健康養生
生肖解析
生活常識
娛樂明星
綜合推薦
美食菜譜
科技遊戲
奇聞趣事
情感百態
體育競技
創業職場
旅行風光
历史故事
動漫影音
佛緣佛語
心靈語錄
金庸故事
萌寵樂園
日本
育兒分享
韓劇
星座课堂
英語教學
老照片
影視新聞
美景
熱點新聞
古裝資訊
全部
    
煮雞蛋總是開裂?教你一招,雞蛋不開裂還自動脫殼,好吃又好剝!
2024/02/22

ADVERTISEMENT

相信很多人在煮雞蛋的時候,經常會把雞蛋煮破皮,今天給大家分享一個煮雞蛋的小竅門,雞蛋不會開裂,還更好剝,一起來看下。

方法很簡單,把雞蛋洗干凈以后,放進裝有冷水的鍋中,這時先不要開火煮,讓雞蛋在冷水中浸泡一會兒,使雞蛋中心的溫度和水溫一樣,然后再點火開始煮。

煮的時候也要注意,不要用大火煮,而是要用中火煮,可以讓雞蛋和水一起升溫,蛋殼內的氣溫不會急劇上升,這樣就不容易裂開了。

煮6-7分鐘左右,關火,先不要撈出,把雞蛋放鍋里悶5分鐘,這樣煮出來的雞蛋剛剛好,不會太老也不是溏心,吃起來更好吃。

另外,還可以在水中加一些白醋,醋可以加強蛋白的抗凝作用,這樣也能使雞蛋不易裂開。

煮好的雞蛋,放進冷水里過一下,熱脹冷縮,雞蛋和殼會產生空隙,自動分離,不會粘連,這樣剝殼的時候會更好剝。簡單實用的煮雞蛋小竅門,你也試一試吧。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

去年才生下兒子!吳姍儒「懷上第2胎」湊滿好字 吳宗憲當阿公「送上超狂大紅包」金額驚呆人
2024/04/21
代過世女星撫養!演藝圈大姊大「養子如今21歲」長大太勵志 「跟隨母出道」發文感激她養育恩!
2024/04/20

ADVERTISEMENT

解凍豬肉時,最忌直接用水泡,肉攤老闆教我一招,10分鐘豬肉快速解凍
2024/04/19
李兆基的「李氏皇宮」為何能值40億?蟬聯「香港最貴豪宅」總面積達2.6萬尺,徐子淇是唯一「女主人」
2024/04/19
只租不賣!香港「第一豪華」住宅,像筷子一樣高聳云端,張學友、李嘉欣許晉亨的家
2024/04/19
開完豐田RAV4,再開朋友的本田皓影,老司機:對比后差距太大了!
2024/04/19
保存鮮玉米不要直接放冰箱,教你一個妙招,再也不怕買多了壞掉,放一年依然新鮮
2024/04/19
不管房子多大,這4個地方一定要空著,不是迷信,都是有依據的!
2024/04/19
蘋果便宜多存點,別放冰箱!老果農教你一招,保存6個月脆甜多汁
2024/04/19
保養一次就要換一次,不換就可能導致發動機大修,車主別再不舍得了!
2024/04/19