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臨近春節,這8種年貨可以提前買,自己儲存起來,省得多冤枉花錢
2023/12/19

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導讀:每年春節期間,有一部分食物會漲價30%,特別是一些常用的食物,可能還會翻倍,如果春節期間,家里人多,或者來的客人比較多,可能要多花大幾千元,所以在每年春節前1-2月,正是囤年貨的時候。去年我仔細算了一下,如果不囤這些年貨,至少要多花2000多元呢!而每年春節期間,也是雨雪天氣比較多的時候,有些東西出門都難得買的到,所以我們要和古人一樣,要有「家有余糧、心中不慌」的習慣。

離春節不到2個月了,現在是最適合囤年貨的時候,因為很多人還沒有回家,市場上的各種食物都非常充足,價格也沒有漲起價來。而囤年貨,到底是囤哪些東西,囤好的東西又該如何存放呢?這都是有一定講究的。比如我今天給大家介紹的這8種年貨,特別適合春節前囤起來,它們經久耐放,適當囤一些,可以少花冤枉錢!

第一種:炒貨類

家里來客了或者春節期間家人坐在客廳看電視時,總會少不了一些解饞的炒貨食物,比如炒的瓜子、花生、南瓜籽、山楂等等炒貨,都是必不可少的,我們最近可以去炒貨店,把各種炒貨囤5-10斤。

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炒貨最好去炒貨店買,這樣可以買到最新鮮的,吃著也會更放心。

【保存方法】:保存各種炒貨時,一定要將密封好,然后放入干燥的地方,每次吃完炒貨后,一定要及時密封好,因為很多炒貨一直裸露在空氣中,會回軟,而回軟的炒糊,不香又不吃。

第二種:水果類

每年春節期間,各種水果都比較貴,特別是有美好寓意的水果,價格還會翻倍,所以在每年春節前,我會囤一些易保存的水果。比如蘋果、梨子、橙子、甘蔗、柚子等水果,大家都可以買上10-20斤,如果春節期間要送人,可以去當地批發市場買,至少可以節省大幾百元,而大幾百元,夠家人吃一整個春節的水果了。

【保存方法】:水果的保存方法很簡單,只需要準備一個紙盒子或者大袋子,將所有水果放入到其中后,不要密封,直接放到家中干燥、避光、避風的地方,至少2個月都不會壞,而且還不會有大量的水分流失。

第三種:魚類

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春節期間,家里來客了,或者吃年夜飯時,必少不了一盤魚,因為「魚」和「余」是諧音字,燒一盤魚,具有年年有余的寓意。而在保存魚時,不建議大家保存淡水魚,因為很多淡水魚冷凍后,口感會變差很多。在春節囤魚時,建議大家囤小黃魚、帶魚、鯧魚、鲅魚等海魚,這類魚保存多久,都不會變味。

【保存方法】:買回家的魚,不可以直接放入冷凍室內,一定要用保鮮將包裹好,這樣可以隔絕冰箱中的水汽和異味,從而使魚吃著更鮮更嫩。解凍好的魚一定要及時烹飪,不可以再次冰凍,否則魚肉會變柴。

第四種:肉類

豬肉在春節期間不會漲價,是不用囤的,而羊肉、牛肉這2種肉,在春節期間都會漲一點,而且在初一到初五,拿錢都買不到,所以現在趁著羊肉、牛肉還比較便宜,每一種肉買3-5斤保存著,等需要時,直接拿出來解凍就可以烹飪了。

【保存方法】:肉類的保存方法和魚一樣,都需要用保鮮膜包裹好,這樣可以防止肉中吸入異味,導致肉變味。而解凍后的肉也不能再次冰凍。

第五種:干貨類

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冬天的蔬菜是最貴的,也是漲價比較多的,而蔬菜除了土豆、大白菜適合保存,其他很快就會腐爛變質,所以新鮮蔬菜不建議大家保存。而新鮮的菜保存不了,我們就可以買一些干貨類蔬菜,比如萵筍干、豆角干、梅干菜、萵筍干、香菇、腐竹等等干貨類食物,都可以囤一點,在春節期間燉肉或者炒菜,都非常好吃呢!

【保存方法】:干貨保存方法最簡單,只需要用密封袋或密封罐密封好,放入干燥、避光的地方,放上半年都不會壞。

第六種:米面油調料

米面油和各種調料,都是家家戶戶每天都必須使用的基礎生活用品,而這些食材,在春節前,都會適當漲價,所以在春節前期,我建議大家每一樣都囤一點,特別是米面油,免得到時候下大雨大雪,還要往家里扛,非常累呢!

【保存方法】:買回家的米面油如果不需要使用,就不要拆包,如果拆包后,每次使用完后密封好,長期也不會壞呢。

第七種:糖果類

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春節期間,家里如果來了小孩,給他幾個好看好吃的糖果,它會非常開心,而我們去走親訪友時,給村里的老人帶上一些糖果,他們也會非常開心,所以在春節前,我建議大家囤2-3斤好吃的糖。

【保存方法】:買回家的糖果,只要不要放在爐灶周圍或者空調口周圍,它一直也不會壞。

第八種:春聯類

春節期間,家家戶戶都會用到春聯、燈籠、紅包、財神爺,而這些東西在春節期間賣得特別貴,比如春節期間,春聯賣15-20元一幅,而網上才賣5-6元一幅,便宜上十元,一個好看的燈籠至少便宜20元呢,所以春聯類東西,大家一定要提前囤。

【保存方法】:春聯類東西買回后,不使用就不要拆包,然后放入紙盒或者密封袋中保存,一定要避光,這樣可以使春聯類東西不褪色不走潮。

離春節不到2個月,「炒貨類、水果類、魚類、肉類、干貨類、米面油調料、糖果類、春聯類」這8類年貨提前買,自己儲存起來,省得多花冤枉錢!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧,最后感謝大家的觀看。

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