如何處理煎炸過的剩油,讓食用油變得清澈起來?方法如下:
1.準備淀粉和清水,淀粉倒入碗中,注入清水,攪拌至微微黏稠;
2.把剩下的油重新倒入鍋中,加熱后倒入淀粉,不要攪拌,讓淀粉自動成團,漂浮在油上,吸附掉油中的殘留物,過一段時間雜質就被吸附干凈了,油就可以重復使用;
3.鑒于經過高溫加熱的食用油很容易氧化、酸變,需要盡快使用完,不能放置超過5天,不能加熱超過3次;剩余油可以用來做面食、湯和涼拌菜等。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日