行走在鄉間的泥土上，心就能歸于平靜。萬物的靈感來源于生活，而生活最原始的縮影就在農村。鄉間土泥巴愿帶你品農茶，觀農事。領略人間的煙火氣。

我們今天所說的這種野草，在農村人們通常稱它為「土人參」，根部最珍貴，遇到別說不認識！

這種野草的學名叫做蘚生馬先蒿，大家可能覺得這個名字比較拗口，其實小編也是查過資料才知道他有這樣一個名字。在農村，人得給他起的名字，是十分接地氣的。因為它的根部刨出來就像是人參一樣，所以有了土人參這樣一個名字。土人參是一年生，或者是多年生的草本植物，它最高能夠長到一百厘米左右。每年到6月或者是7月份的時候，就是它的花期，通常這種野草會開出很多淡紅色的小花。因為它的花期比較長，到每年的10月份才結束，所以很多人選擇把它當作一種盆栽植物。

土人參的葉子是呈橢圓形，而且看上去蒼翠欲滴，所以很多人把他當做觀賞植物也并不意外。但是對于農村人來說，更看重的還是它的根部。這種植物主要生長在中國的山西，陜西，甘肅，青海以及湖北一帶。不同地方有不同的叫法，因此它還有申時花，假人參，福參等叫法。這種土人參還有一個奇特之處，就是喜歡在每天下午3點左右開花。人們經常開玩笑說這種話就像被上了鬧鐘一樣，小編覺得這可能也就是它叫申時花的原因吧。

在農村，人們有空的時候都會去山上采集這種土人參。他的長相酷似人參，用途雖然比不上人參，但也是極為珍貴的。很多人能把它采回家之后，就用新鮮的土人參來泡茶喝。還會把一些暫時吃不完的土人參切成條曬成干兒。等到冬天的時候，用來燉肉或者是熬湯，是再適合不過了。

如今天氣是一天比一天涼了，正是滋補的好時節。因此也是最適合吃土人參的季節。用新鮮的土人參燉排骨或者是煲鴨湯，熱熱的喝上一碗，實在是一種享受。

小編認為，雖然農村的一些野草看起來并不起眼。但是價值卻很珍貴，所以大家記住他的樣子，說不定以后出去郊游的時候還能挖上一根土人參呢。大家覺得呢？