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農村這種野草,人稱「土人參」,根部最珍貴,遇到別說不認識!
2023/09/19

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行走在鄉間的泥土上,心就能歸于平靜。萬物的靈感來源于生活,而生活最原始的縮影就在農村。鄉間土泥巴愿帶你品農茶,觀農事。領略人間的煙火氣。

我們今天所說的這種野草,在農村人們通常稱它為「土人參」,根部最珍貴,遇到別說不認識!

這種野草的學名叫做蘚生馬先蒿,大家可能覺得這個名字比較拗口,其實小編也是查過資料才知道他有這樣一個名字。在農村,人得給他起的名字,是十分接地氣的。因為它的根部刨出來就像是人參一樣,所以有了土人參這樣一個名字。土人參是一年生,或者是多年生的草本植物,它最高能夠長到一百厘米左右。每年到6月或者是7月份的時候,就是它的花期,通常這種野草會開出很多淡紅色的小花。因為它的花期比較長,到每年的10月份才結束,所以很多人選擇把它當作一種盆栽植物。

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土人參的葉子是呈橢圓形,而且看上去蒼翠欲滴,所以很多人把他當做觀賞植物也并不意外。但是對于農村人來說,更看重的還是它的根部。這種植物主要生長在中國的山西,陜西,甘肅,青海以及湖北一帶。不同地方有不同的叫法,因此它還有申時花,假人參,福參等叫法。這種土人參還有一個奇特之處,就是喜歡在每天下午3點左右開花。人們經常開玩笑說這種話就像被上了鬧鐘一樣,小編覺得這可能也就是它叫申時花的原因吧。

在農村,人們有空的時候都會去山上采集這種土人參。

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他的長相酷似人參,用途雖然比不上人參,但也是極為珍貴的。很多人能把它采回家之后,就用新鮮的土人參來泡茶喝。還會把一些暫時吃不完的土人參切成條曬成干兒。等到冬天的時候,用來燉肉或者是熬湯,是再適合不過了。

如今天氣是一天比一天涼了,正是滋補的好時節。因此也是最適合吃土人參的季節。用新鮮的土人參燉排骨或者是煲鴨湯,熱熱的喝上一碗,實在是一種享受。

小編認為,雖然農村的一些野草看起來并不起眼。但是價值卻很珍貴,所以大家記住他的樣子,說不定以后出去郊游的時候還能挖上一根土人參呢。大家覺得呢?

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