文章
家裡有不銹鋼餐具的要留心,我也剛了解的,越早提醒家人越好
2024/05/21

ADVERTISEMENT

在我們的廚房里,都會有著各種不銹鋼材質的廚具,比如不銹鋼鍋、不銹鋼餐具、不銹鋼刀具、不銹鋼蒸鍋等。不銹鋼的廚具具有硬度大,耐磨,表面平滑,不易殘留食物等特性,滿足了人們在烹飪和用餐過程中的各種需求。然而,在使用這些不銹鋼廚具的時候,也是有一些注意事項的,否則不銹鋼中的一些其他微量金屬元素還會析出,在人體中慢慢「累積」,危害健康。今天就來給大家說一說使用不銹鋼廚具的一些錯誤做法,一起來了解一下吧!

誤區一:長時間盛裝過咸、過酸的物品。

很多朋友平時就是使用的不銹鋼碗盤用來裝菜裝飯的,當炒的菜沒有吃完時,就直接覆蓋好保鮮膜放入冰箱中,等到了第二天再拿出來。然而,這個做法卻存在一定的隱患。我們炒的菜基本上都是咸的,而不銹鋼長時間用來盛裝咸的食物,鹽的腐蝕性就會破壞不銹鋼的保護層,從而使里面的一些其他微量金屬釋放到菜品中,而我們長時間吃這樣的食物,還會導致體內重金屬。

ADVERTISEMENT

因此,如果需要長時間裝咸的食物時,我們就最好更換一下陶瓷的碗盤。除了咸的食物,酸性的食物,如醋、檸檬等,同樣具有腐蝕性,我們也最好不要使用不銹鋼廚具長時間的盛裝了。

誤區二:熬煮中藥。

可能一些朋友由于某種原因,需要自己在家熬煮中藥,但熬中藥,我們就不要使用不銹鋼材質的廚具了。因為中藥中含有多種復雜成分,就可能會與不銹鋼發生化學反應,從而導致藥效降低或產生有害物質。因此,為了保持中藥的療效和安全性,建議使用砂鍋、陶器、瓦罐等鍋具來熬煮中藥。

ADVERTISEMENT

誤區三:使用堿性物質來清洗。

在生活中,很多朋友經常都會使用小蘇打、食用堿等堿性的物品來清洗碗盤。因為它們具有很強的清潔作用,不僅能將廚具表面的臟污清潔干凈,而且還不用擔心殘留問題。但這些堿性物質并不適合用來清潔不銹鋼材質的廚具。因為這些堿性物質會破壞其表面的鈍化膜,導致金屬暴露并加速腐蝕,從而導致廚具出現斑點或變色。我們在清潔不銹鋼廚具時,使用溫和的洗滌劑就可以了。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

不銹鋼304和316到底有什麼區別?今天總算長見識了,看了別被坑!
2024/05/23
廚房千萬不能有這5樣東西,可是大多數家庭都有,不是迷信,快回家拿走
2024/05/21

ADVERTISEMENT

削皮刀上的「小機關」,90%的人都不知道!學會這招,削皮速度快10倍,果肉一點不浪費!
2024/05/15
橘子皮別再扔!切絲加它,3天變身超強「洗碗神器」,比洗潔精還好用
2024/05/14
雙灶燃氣爐哪邊炒菜更好?老媽教我一招,原來一直都用錯,難怪炒菜不好吃!
2024/05/13
陶瓷勺子上的「小孔」,到底有什麼用處?聽完答案恍然大悟,漲知識了
2024/01/01
男性衰老時,通常「下半身」會有3個變化,若1個不占,恭喜還年輕!
2024/05/24
美國游客堵車「遭遇3頭黑熊」,竟腦子抽瘋去「擊掌」,黑熊一下子興奮了
2024/05/24
現實版的「牛魔王」,長著2.5米長的牛角,卻中看不中用
2024/05/24
女子上山偶遇一窩「陌生幼崽」,拍照分享「摸起來軟軟的」,網怒:它們被你害慘了!
2024/05/23
40-50歲的女人放棄黑長直吧,看看8款「迷人短」髮型,洋氣又減齡
2024/05/23
男人有「這6個表現」時,說明你在他心里也只是:可有可無
2024/05/23
大白菜,綠的好還是黃的好?菜農教你3招,一眼看出好白菜,錯過就虧了
2024/05/23
發動機保養小知識:急踩油門vs輕踩油門,哪個更傷車?
2024/05/23
這5句情話,男人說過任何一句,都說明他很愛你!
2024/05/23
女人身上有這3個「愛情死穴」,只要找準了,她便會愛你如命!
2024/05/23
二手車購買大忌,這三顆螺絲動過,果斷放棄!
2024/05/23
女人特別思念一個男人的時候,會有這5種行為,男人別不懂!
2024/05/23
奔四奔五的女性,如果有白頭髮,儘量別留3種髮型,顯老沒氣質
2024/05/23
女人上了年紀,穿衣打扮儘量避免這4種「老齡色」,超顯老還掉檔次
2024/05/23