木糠布甸是個非常受歡迎甜品，木糠是瑪利餅餅碎，布甸是用打發淡忌廉加煉奶製作，材料極為簡單！

瑪利餅和淡忌廉兩者比例視乎個人口味加減，一般而言都會認為多點淡忌廉會更鬆軟可囗，不過會更膩。相反加更多的瑪利餅就會難吞嚥，口感較乾。所以要比例得宜才能做出美味的甜品。

食材

瑪莉餅碎 150克

淡忌廉 280克

煉奶（室溫） 70克

木糠布甸烹飪步驟

Step 1 預備淡忌廉及室溫煉奶。（淡忌廉必須徹底冷藏後才可使用。）

Step 2 忌廉打至6成挺身，加入煉奶。

Step 3 再打至8成挺身。（不要打得太挺身，口感會不好）

Step 4 首先將忌廉倒入啫喱杯。

Step 5 再倒灑上餅碎，再重覆步驟。

Step 6 最後一層灑上餅碎，冷凍至凝固即可。

Ps：用好看的透明容器會顯得更精緻哦。