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農村這種野草,兒時挖根當甘蔗吃,煮水作用厲害了,很多人不知道!
2024/05/21

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農民伯伯為了有個好的收成,不斷的在田間辛苦拔草,雖說種莊稼前,都打了除草劑,但有些草的生命力,是相當頑強,像拉拉滕,蒲公英,貓兒眼等,很難處理!

還有一種草成了農民眼中的惡草,因為它不僅多,拔的時候也非常費勁,根部太細而長。而這種雜草是茅草,也有很多別名,有的稱為毛線、茅根、白茅草、白茅草根等,筆者老家這邊叫毛線,茅草的外形很像葦子,葉子很硬,開著白色的花。

茅草雖是雜草,卻成了很多人兒童的樂趣,記得小時候,每逢春天,都會和小伙伴們一起去田邊,拔毛線,這個時候毛線抽穗,花穗被外面的皮包裹著,把它的嫩芽抽出來,剝掉外皮就會看到里面嫩白嫩白的花穗,非常飽滿,吃著清甜可口,如果露著棉狀的花絮,就不要提了,因為已經長老了,吃著不僅不甘甜還有種嚼棉花的感覺。

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茅草不僅花穗可以吃,它的根莖也是可以直接食用的,用小鏟子把它挖出來,再將挖到的茅草根的胡須去掉,小時候大多都是在衣物或者布料上包住一拉,茅草根上的泥土被擦得干干凈凈,或者用水把它洗干凈,放入嘴里嚼,甜甜的汁水跟甘蔗一樣。

那時候家里都是不怎麼富裕,沒啥零食,這時候都會和小朋友一起去拔茅草,也成為了那個時代的一種零食,現在想想回憶滿滿。

小時候只知道茅草可以吃,卻不知道其實茅草也是有很大的藥用價值的,它具有止咳、鎮痰、祛熱小便不利和身體浮腫都有很好的治療和緩解作用,小時候家里有人咳嗽啥的,父母就會去地里拔些茅草根,洗凈后煮水喝,還別說對止咳、鎮痰、效果真的很好。

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那時候家里條件差,診所也少,很多人都是這樣煮水的,到了現在根據人們生活條件提高,基本都是診所了,茅草也逐漸淡出人們的視野,很多年輕人都不認識茅草,更不知道茅草根的價值。

今天也是筆者去溝邊野釣,看見了小時候的零食,拔了一些嘗嘗也是熟悉的味道,順便拔了很多,也給小孩嘗嘗,給他們講講茅草的作用及父輩對茅草的記憶,也是一種文化的傳承。

這馬上五一小長假也要到了,很多人都會野外去玩,碰見茅草了,記得拔出來嘗嘗,這段美好的回憶,在若干年后,隨著這一代人的離開也會慢慢消失。

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