平時咱們在買電飯煲的時候，都會隨電飯煲贈送一套這種餐具，也就是這種小鏟子。大家仔細觀察的話，這種小鏟子會有很多的這種小疙瘩，這個小疙瘩有什麼樣的作用？你想過嗎？趕緊跟著一起來看看吧。

像這個鏟子上面的小疙瘩，它的作用還真不少，首先咱們就從淘米開始說起，平時這個電飯煲用來蒸米的次數是最多的，而這個蒸米之前肯定是要淘米的，這個小疙瘩就是我們在淘米的時候，用這個小鏟子來回的進行攪拌一下，就可以增大摩擦力，讓咱們這個米討淘洗的更加干凈，一般兩到三次之后，米就洗得很干凈了，這樣蒸出來的米飯咱們也可以進行放心食用。                                                                                                              

第二點，就是這個米飯再蒸熟之后，這個小疙瘩也會起到作用，這個米飯蒸熟了以后，咱們肯定會用這個小鏟子來鏟米飯，這個小疙瘩就會有很多的空隙，

讓這個米飯快速的進行散熱，盛到碗里的時候，也是可以進行適當的溫度來食用的，還有就是這個小疙瘩，它可以增大了摩擦力，對一些米飯粘在這個鍋旁邊的地方，也可以很輕松的把它鏟下來。

第三個作用，就是咱們把這個米飯盛放到碗里的時候，這個小疙瘩的作用，可以讓這個米粒變得更加的蓬松一些，米更加蓬松之后，我們吃起來的口感確實是不一樣，而且還可以快速的進行散熱，讓咱們在吃米飯的時候不至于燙到嘴。

所以這個小疙瘩它整體的一個作用還是非常多的，大家千萬不要看它不起眼而忽略了它，以后再買這種新鏟子的時候，小鏟子也盡量選擇這種有小疙瘩的，不要買種特別光滑的了。