與其說，喜歡桔子這種清甜多汁且酸甜適中的口感，不如說喜歡桔子的營養，和增加免疫力的價值！其實，桔子在所有水果中維C含量算是比較高的，經常吃幾個比保健品好多了！這鮮美可人的「小玩意」，如果不會挑選就說不過去了！買桔子， 您知道選「公」還是「母」嗎？老果農告訴我，5個挑選小技巧，個個清甜多汁！

1：首先第一眼就是看桔子的表皮！很多人認為桔子只有黃色的才是甜的，其實這樣判斷不完全準確！就算是綠色的桔子，在放置了一段時間後，也會變成黃色！其實，選購時應該重點看一下表皮是否光滑，一般來說，表皮光滑的桔子要比表面粗糙的桔子甜得多！

2：再就是摸一下桔子的硬度！無非有三種感覺，一種是很硬，一種是很軟，再一種是軟硬適中！很硬的代表沒熟透，很酸；很軟的代表熟過了，口感並不好；最好是選購這種軟硬適中的，無論水分還是甜度，都是比較足的！

3：還有一點就是挑大小！大家要記住，一定要從一堆桔子中挑選大小適中的，這樣的口感剛好；太大的水分不足，皮厚，口感差；太小的雖然皮薄，但普遍都酸，不建議選購！

4：再就是掂重量！不管是桔子，還是蘋果，或者其它水果，選購時在同等大小下，一定要選擇那個重的！這種果子含水量比較足，吃起來更多汁！那些掂在手裡感覺比較輕的，一般時間都比較長了，水分蒸發掉，口感並不好！

5：最後一點就是「辨公母」了！挑選橘子和柳丁其實是一樣的，最好是選購那種果蒂凹在裡面的，再就是看一眼「肚臍」，最好是有點比較大的圓圈狀，這種是「母桔子」，相對比那些果蒂凸出在外的要甜的多，水分也比較足，選購時大家可以著重看一下！

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