多吃蔬菜對身體有很多好處，但是我們在購買蔬菜的時候，這幾種蔬菜最好不要買，那是為什麼呢？趕緊跟著小編一起來看看吧。

第一就是顏色太淺的蔬菜我們不要買，因為自然成熟的蔬菜，顏色都是深綠色，如果我們買到的顏色是淡綠色或者是淺綠色，很有可能就是大棚的菜。大棚的蔬菜營養價值成分會比較低，而且會有很多農藥。那對比太陽直射的蔬菜就差了很多，經過陽光照射的蔬菜顏色會比較深一點。所以，以後我們在購買蔬菜的時候，最好要挑顏色深的蔬菜。

第二就是太硬的番茄，正常的番茄都是軟的，不會太硬，摸起來很硬的番茄，大部分都是打過催熟劑的。所以在買番茄的時候最好按一按，如果買回來的番茄，發現裡面是綠色的，而表皮是紅色的。那這種肯定是打了催熟劑的。

第三種就是發芽的土豆，土豆是我們餐桌上經常吃的食物了，但是土豆發芽就會含有龍葵素，這種物質是有毒物質，吃了對人體會有很大的影響，嚴重的話還會引起中毒。所以我們在購買土豆的時候，如果發現有發芽的狀況或者是發霉，這樣的土豆一定不能購買。

第四就是泡發好的木耳，木耳在每次吃之前都是需要泡發的，很多人圖省事直接買泡發好的木耳，但是大家知道嗎，木耳泡發兩小時以上就會有很多的細菌。那外面賣的木耳，我們也不知道它到底泡發了多久，也不知道它的新鮮度是多少。

所以大家要吃木耳的時候，一定要在家裡自己泡，其實泡發木耳也很簡單，大家幾分鐘就可以泡發好木耳，完全不用等。所以木耳、銀耳或者是菌類的食物，我們最好在家裡自己泡發。

好了，今天的小妙招就介紹到這裡，通過以上的講解，大家知道是哪幾種蔬菜不要買了吧。趕緊把這個小妙招轉發給還不知道的小夥伴們，喜歡的話就點個關注，如果您有更好的小妙招也可以在螢幕下方留言哦。