最近的海鮮這麼便宜，不知道大家有沒有去買呢？如果大家想買海鮮的話，一定要注意挑選了，因為我們的海鮮上面寄生蟲和細菌都是比較多的，我們要吃的話就要挑選優質的海鮮，尤其是海蝦之類的。今天小編就教大家七個選海蝦的方法，還是賣水產的朋友教我的，如果還不懂的話，趕緊跟著小編一起來看看吧。

第一，看蝦是否存活

我們都知道，無論是買海鮮還是買其他的食材都是要挑新鮮的，這樣吃起來口感才會更好，營養也會更豐富。如果我們去買蝦的時候，看見它已經死了，這種我們最好就不要選擇了。死蝦買回家可能會發臭或者是腐爛，吃起來口感也不好，我們要買就買那些活蹦亂跳的蝦。

第二，看蝦的肉質是否飽滿

我們要觀察蝦的肉質是不是飽滿的，蝦的肉質是飽滿緊實的，說明它是比較新鮮的。如果是大家買到的蝦，肉是比較鬆散並且發黏的，這種可能就是已經死了很久，而且已經開始變質了的，不建議大家食用。

第三，看蝦的表皮是否光滑

一般蝦的表皮都是光滑透亮的，而且摸起來可以感覺得到它很緊實，如果它的表皮摸起來特別粗糙，而且顏色暗淡，那這種我們就不要選擇了。

第四，看蝦的表皮顏色

有些人很喜歡吃冰凍蝦，因為冰凍蝦會比較便宜，買回來吃感覺也差不多。如果喜歡買冰凍蝦的朋友也要注意了，冰凍蝦一般都是冷凍過的，所以它會比較硬。我們在買的時候，一定要看好它的肉質是不是比較結實的，如果是冷凍後還是軟趴趴的，那可能就是質量不好的蝦了。

第五，看蝦是否完整

有頭有尾的蝦才是完整的，如果說只有身體沒有頭沒有尾巴的蝦，可能就是已經死了，然後才拿回來冷凍的。這種吃起來口感不好，營養也流失了，而且還可能是一些問題蝦。

第六，聞一聞蝦的氣味

我們都知道海鮮都是比較腥的，聞起來也會有一股比較腥的氣味，如果聞到這個蝦的氣味是比較腥的，說明它還新鮮，如果是聞到了腥臭的味道，那這種我們就不要購買，這種可能已經變質了。

第七，不買散裝的冷凍蝦

如果我們買冷凍蝦最好是去正規的超市買，因為超市裡面的蝦一般都是有合格證的。而且有很多都是有生產日期和保質期的，如果說大家買到的是散的冷凍蝦，這種的話就沒有保質期的保證，出了問題也不知道找誰負責，所以不推薦大家買散裝的冰凍蝦。

上面七個就是小編今天分享的挑選蝦的方法，不知道大家學會了沒有呢？