現在的日子是越來越好了，餐桌上也越來越豐盛了。特別是晚飯，辛苦了一天，總想著犒勞犒勞自己，做上一大桌子菜。可是，人的肚子就那麼大，哪能吃完呢？剩菜倒掉怪可惜的，放冰箱里第二天接著吃，勤儉節約是美德嘛！ 

可是最近，我聽人家說，隔夜菜容易致癌！嚇得我趕緊上網查了查，還真有這麼回事！原來，有些隔夜菜里會產生一種叫亞硝酸鹽的東西，這可是個厲害角色，致癌性很強！為了自己的健康著想，隔夜菜這東西，可得好好說道說道！

隔夜菜「黑名單」大公開！海鮮排第三，榜首你絕對想不到！

1. 豆漿

早上來一杯豆漿，補充蛋白質和鈣，多健康啊！可是，要是沒喝完，放冰箱里第二天再喝，你可得小心了！豆漿放久了，細菌會大量繁殖，喝下去對腸胃可不好，鬧肚子都是輕的！

2.  海鮮

海鮮這東西，味道是鮮美，價格也貴。吃不完扔了怪心疼的，放冰箱里第二天再吃，好像也挺合理？可是，海鮮里的寄生蟲和微生物可不少，放久了它們就開始「開派對」了，大量繁殖，到時候吃下去，可別怪我沒提醒你！

3. 菌菇類

蘑菇、香菇、金針菇，這些菌菇類食物，新鮮的時候真是美味！可是，菌菇類最怕的就是細菌了，本身就容易滋生細菌，要是再隔夜吃，那細菌更是多得嚇人！為了肚子著想，菌菇類還是吃新鮮的吧！

4. 熟食鹵味

鹵味這東西，味道真是香，買點回家，方便又好吃！可是，鹵味放久了，也會滋生細菌，亞硝酸鹽的含量也會增加。為了健康，還是盡量吃新鮮的吧！

5. 隔夜蔬菜

蔬菜富含維生素，新鮮的時候對身體好。可是，蔬菜隔夜后，會氧化，還會滋生細菌，吃下去容易鬧肚子。而且，蔬菜里的硝酸鹽也會轉化成亞硝酸鹽，對肝臟不好。所以，隔夜蔬菜還是少吃為妙！

最后提醒大家，飲食上別一味地追求節儉，為了不浪費而吃隔夜菜，到頭來損害了健康，還得花錢治病，那才真是得不償失！