而說到水果的注意事項,大家往往會想到這些:哪些人不能吃、一次不能吃太多、飯後能不能吃、怎麼清洗等等。其實,有個件事同樣很重要,卻常常被忽略—— 吃水果時要考慮季節。舉個例子:同樣一種水果,這個季節吃很補益,而在下一個季節吃則可能傷身。榴槤雖然夏天才是榴槤上市的季節,但現在不少水果攤上也能瞧見榴槤的身影。而愛吃的朋友早已「聞榴槤而動」,冒著破產的風險也要嘗一嘗。穀雨過後,人體陽氣升發過旺,如果吃多了燥熱的食物,很容易引動肝火,加上多雨時節,氣候潮濕,便容易濕熱。所以,如果在春天吃多了榴槤,容易造成陽氣生髮過度、肝氣過旺,進而影響脾胃運行,出現腸胃不適、便秘、氣血運行不暢、情緒失調等問題,甚至引發各種疾病。一方面,榴槤是夏天的應季水果,最是味美價廉的時候;另一方面,夏天天氣熱人出汗多、體力消耗大,吃熱量較高的榴槤,能夠補充能量。雪梨因為春天空氣濕氣較大,濕邪入侵脾胃,脾胃就像溺水一般,使不上勁。換句話說,在春天,大家的脾胃都比較「脆弱」,經不起折騰。如果此時吃性寒的雪梨,對虛弱的脾胃而言,簡直是雪上加霜。脾胃一虛弱,就無法正常運化水濕,助長濕邪,損傷脾陽,導致腹瀉、便溏的胃腸不適。而夏天天氣燥熱,再加上不少人愛吃小龍蝦、燒烤等熱氣食物,就非常適合用雪梨來「滅滅火」。西瓜現在的日子是越過越好了,過去夏天才有的西瓜,如今早早就出現在水果攤。在春天,人體剛剛從寒冬走來,已消耗不少陽氣,陽氣庫存已經不多。這時候吃過多寒涼的西瓜, 脾胃容易受寒,各種毛病也會找上門。而夏季天熱,人體氣血旺盛。而瓜大多寒涼,如西瓜、苦瓜等,能起到清熱解暑、去心火的作用,夏天吃正適合再說了,這時候的西瓜不僅沒那麼甜,價格還不便宜,不如等到夏天再好好吃一頓呢!看到這,估計有人吐槽了:太難了!吃熱性的水果也不行,吃寒涼的水果也不行!沒辦法,咱們蟄伏了一冬的脾胃就是這麼嬌貴,得小心伺候!話說回來,大家可以吃下面這些應季水果,味美又養人——春天的水果攤上,鳳梨可謂最香的「崽」,每每路過不由得感歎:太香了!鳳梨不僅酸甜可口,而且養生作用不容小覷:鳳梨味甘,有生津止渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血等作用。更值得一提的是,含有一種叫「鳳梨朊酶」的物質,能分解蛋白質,幫助消化。養生小提醒:
不要多吃:鳳梨吃多了,容易導致濕熱。
吃前用7%的鹽水泡10~30分鐘:能抑制鳳梨蛋白酶的活力,減輕對舌頭和口腔的刺激。
如果春天想吃些降火的水果,又擔心傷脾胃,可以選擇——溫和的甘蔗。甘蔗入肺、胃二經,它能清熱生津、養肺潤燥,尤其適合有肺熱咳嗽、大便燥結的人。吃了霉變的甘蔗,輕則出現噁心嘔吐、腹痛等食物中毒症狀,嚴重可能昏迷,甚至死亡。判斷甘蔗是否霉變小妙招:
看外觀:如果兩端長毛、質地鬆軟,就要警惕它是否已發生霉變。
看蔗肉:變成淺紅色、淺棕黃色,或有斑點斑塊,或是感覺有酸霉味、酒糟味,此時應棄食。
中醫認為,櫻桃味甘、性溫,有益脾胃、滋肝腎的作用。具體來說,每100克櫻桃果肉中鐵的含量是同等重量草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。而鐵具有促進血紅蛋白的再生作用,對缺鐵性貧血患者有補虛養血的作用。養生小提醒:
建議一天食用櫻桃不超過150克,相當於成人手抓一把的量。
有潰瘍症狀、上火者最好別吃櫻桃,以免加重病情。
枇杷在5月份左右成熟,掐指一算,也沒幾天了~(說句拉仇恨的話,小編樓下就有棵枇杷,在清明節就已經吃上啦)養生小提醒:
著名的「川貝枇杷膏」用的是枇杷葉,而非枇杷果實。因此,網上流傳的燉枇杷果方子,不能用來止咳化痰。
枇杷核有毒,誤食可能會中毒,尤其看好家裡小孩。