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天熱沒食欲,「冬瓜蝦仁湯」要常喝,低卡無負擔,減掉大肚腩
2021/08/26
2021/08/26

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今天給大家帶來的是一道適合夏天做來吃的「 冬瓜大蝦湯」。這是一道適合減肥人士吃的湯菜,湯鮮味美,營養好吃,做法也非常簡單,大家喜歡口味清淡的可以學著做來吃。

夏天,冬瓜可是應季蔬菜,它們一起煲湯可以幫助減肥瘦身,同時具有美容養顏的功效,另外還能夠起到增強機體免疫力的作用。再加上蝦仁,讓這道菜更加的營養味美。炎熱的天氣讓人動一下就大汗淋漓,不僅帶走了人體的大量水分,且消耗了不少營養, 且高溫天也讓人食欲不佳,這時我們不妨在餐桌上增加些湯湯水水,既能補充水分和營養,還能打開我們的食欲,這道湯菜就是不錯的選擇。

平常我們很多時候都是用冬瓜加上幾塊排骨或者一根大骨頭,再放點玉米熬製成湯來吃,這也是大家最喜歡的做法。而今天我和大家分享的是用蝦仁、冬瓜一起做的,這道湯菜做法非常簡單,但是做出來味道鮮而不膩,清香中帶著鮮氣,特爽口,最適合夏天食用了,喜歡的話就收藏著,有時間製作來吃,下麵介紹具體做法。

【冬瓜大蝦湯】

食材:

冬瓜片一大盤,蝦若干隻,料酒2湯匙,白胡椒粉1小勺,薑片3片,蒜片適量,小香蔥適量,鹽和雞精適量,橄欖油少許,水半鍋。

做法:​

1.將買來的冬瓜,去皮,去瓤,切片。大冬瓜買一厚片,或者小個的毛冬瓜都是可以的,營養成分這些都是一樣的。但是小個的毛冬瓜更容易煮熟,更軟爛一些。​

2.小蔥切成2種,一種是煮湯用的,一種是點綴用的。​

3.將蝦先用料酒和白胡椒粉醃制10分鐘,去去味道。我也不知道我這個是什麼品種,反正是冷凍的,肯定不是最近買的白蝦,還請大家放心。你也可以買新鮮的蝦來製作。​

4.鍋中放一些橄欖油,將蒜片和薑片炒香,這樣是為了幫助蝦去掉腥味。​

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