饅頭口感軟糯，且容易消化，但是饅頭保存時間長了以後，它的口感就會變得生硬，而且不好吃。所以 如何正確保存饅頭，這就成為了一個非常關鍵的地方，不然做多了的饅頭，將其二次加熱以後，口感就不好吃了。

如果你也喜歡吃饅頭，且家裡也喜歡對饅頭保存的話， 今天就讓我來給你分享一個，饅頭的正確保存方法吧，以後再保存饅頭的時候，千萬別直接放冰箱，那樣的做法是很錯誤的。

冰箱低溫的環境，雖然能對食物保鮮，但是在面對麵食的饅頭時，就 會導致饅頭在保存的過程中，因水分流失過快，而導致其口感變硬。饅頭二次加熱以後，口感就會變得很柴，一點都不好吃，還很容易串味，因為冰箱中的食材，實在是太多了。

為此，我今天就要來給大家說一說，我平時都是怎麼去對饅頭進行保存的， 牢記這三個方法以後， 就能讓饅頭在保存的過程中，一個月都新鮮的同時，還不幹硬。

保存饅頭的三個技巧，饅頭放一個月都新鮮

一、晾乾水分

在對饅頭進行保存之前，首先我們要先把饅頭給晾一晾，因為 剛蒸好的饅頭，其內部水分是非常重的。如果不把它晾一下的話，饅頭在保存的過程中，很容易就會出現霉變，而導致其快速變質。

但是在對饅頭進行晾曬的時候，我們也要注意了， 不能把饅頭給晾得太幹，只需用手輕捏一下，手感剛好軟硬適中就可以了，這個時候的饅頭，是最適合用來保存的。

二、覆蓋保鮮膜

在對饅頭進行保存的時候，我們第2點要注意的是， 要在饅頭的表面覆蓋上一層保鮮膜。 因為饅頭在保存的過程中，是很容易水分流失的，如果不給它覆蓋上一層保鮮膜的話，饅頭就會快速流失水分，而變得乾燥。

所以想要饅頭被長時間保存的話，一定要記得給它覆蓋上保鮮膜，條件允許的話，還可以在保鮮膜的外面，再給它套上一個保鮮袋， 雙層密封的環境，就能讓饅頭在保存的過程中不變質。

三、分包裝冷藏保存

在保存饅頭的時候，我們一定要給他分包裝保存，不能把所有饅頭，全部放在一起保存。因為饅頭在保存的過程中，我們一定要減少其被加熱的次數， 分包裝保存的話，就可以吃多少、取多少，從而減少饅頭加熱的次數。

一般情況下，我們要 把饅頭3個為一組，給它包裝起來，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。這樣的保存方式，就可以讓饅頭在一個月之內，也不會出現變質，也不會受口感影響。

冷藏保存後的饅頭，如何正確加熱？

長時間保存以後的饅頭，想要其味道，與剛蒸口感的一樣的話，我們一定要牢記兩個關鍵的地方。首先饅頭取出冰箱以後，要先去除保鮮膜，然後 用清水把饅頭的底部浸一下，以此補充饅頭中缺失的水分。

其次，則是需 要把饅頭冷水上鍋，不要熱水上鍋。因為冰凍後的饅頭，其口感是很硬的，只有增加其加熱的時間，才能讓 饅頭在加熱的過程中，隨著水溫的不斷增加而被軟化，口感就和剛蒸的一樣。

好了，如何去對饅頭進行保存的方法，我就給大家介紹到這裡了，想要饅頭被長時間保存的同時，口感不受影響的話，這三個技巧大家一定要牢記。

除了這三個技巧以外，關于更多保證饅頭的方法，你那裡是否有更好的建議呢？如果你有更好的方式的話，也可以在評論區說一說，你平時都是怎麼去對家裡的饅頭進行保存的，好讓我們也學一學，看一看誰的方法更實用。