首頁 » 清洗草莓,該用食鹽還是面粉?都錯了!教你三招,農藥蟲卵全出來,洗得乾淨不破皮

清洗草莓,該用食鹽還是面粉?都錯了!教你三招,農藥蟲卵全出來,洗得乾淨不破皮
2022/04/14
2022/04/14

咱們把草莓購買回家之后,該怎麼清洗才能把草莓上殘留的農藥以及蟲卵清洗干凈呢?有些朋友說用食鹽,也有朋友說用面粉,但食鹽和面粉只能起到吸附和殺菌的作用,想要把草莓上的農藥殘留清洗干凈,也是有方法和竅門的,今天我就在文章當中來給大家分享清洗草莓的方法,用這個方法清洗出來的草莓,更干凈也更衛生,具體怎麼做呢?一起來跟著文章看看吧!

第一步:草莓的處理

咱們在清洗草莓之前,要先檢查一下草莓的外形有沒有破損或者是已經變質的混雜其中,草莓的果肉是很脆弱的,一不小心就容易被壓壞了,所以咱們在清洗之前,要把已經壞掉的先拿出來;

同時咱們也需要先把草莓果蒂上的葉子摘掉,在摘葉子的時候大家也要當心,不要損壞到草莓的果肉了,一般草莓葉子都是覆蓋在草莓的果肉上,平時簡單的清洗是很難洗到的,所以咱們先把葉子摘下來,后續清洗就會更徹底干凈。

而在摘葉子的時候也要盡可能地保持草莓果肉的完整性,再清洗的時候就不用擔心草莓果肉內部的糖分流失到水里,而影響口感了。

第二步:清洗草莓

咱們在清洗草莓的時候,可不能像清洗蘋果一樣搓洗,把草莓處理好之后,就放在水盆里,然后加入多一些的清水,這個時候還可以往水里加入少量的食用鹽,再加入少量的食用小蘇打,用手把食用小蘇打和食用鹽跟草莓一起攪拌均勻,融化開來。

食用鹽具有殺菌的作用,可以清除草莓上的蟲卵,而食用小蘇打是堿性的,可以分解草莓上酸性的農藥殘留,把食用鹽和小蘇打攪拌均勻之后,就不需要再過多的清洗了,放在水里浸泡5分鐘左右,大家記得浸泡的時間不要太長,草莓浸泡的時間太長會影響草莓果肉的口感的哦。

草莓浸泡好之后,就可以直接放在流水下沖洗干凈了,在水里加入食用小蘇打之后,草莓的手感會變得比較滑溜,這個時候咱們只需要用流動的清水沖洗干凈,直到草莓的手感變得干澀,就清洗干凈啦。用這個方式清洗出來的草莓,每一顆都晶瑩剔透的,干凈又漂亮。

如果大家家里沒有食用小蘇打,也可以用淘米水來清洗草莓,一般淘米水前兩道都是偏酸性的,到了第三道就是偏堿性的了,用第三道以后的淘米水來清洗草莓,也可以起到清除農藥殘留的作用。


用戶評論