我們在生活當中總會吃到很多種水果。有的洗乾淨以後就可以直接吃,比如說草莓;有的必須得削皮,比如蘋果;有的只要把它的皮掰開來,就可以直接吃到裡面的果肉,比如獼猴桃。
那麼對于香蕉,很多人是怎麼吃的呢?它的果肉咬起來特別的不費力氣,所以牙齒不好的老人和沒長牙的小朋友對它更是喜歡,當然它同時也可以做各種的飲品來吃。不過很多人在超市買過這種水果的人都知道買的時候不能買多,因為買多了放到家裡面沒幾天就壞掉了,如果壞掉了的話,肯定是要把它扔掉的,這樣子就會覺得特別的可惜。
今天就讓小編來告訴大家一個辦法,可以讓香蕉的保質期延長,吃了20年的香蕉,今天才發現用水洗的好處,看完漲知識。
先把香蕉放進盆子裡面,然後再往盆子裡面倒上適量和小蘇打,然後再往裡倒入適量的清水,因為商家為了減少香蕉在路上運輸的損耗,所以還不等香蕉全熟就摘下來了,然後再香蕉表面灑上一點催熟劑,讓香蕉在運輸中成熟,我們往裡邊倒上一點小蘇打在水裡面,把香蕉清洗一下,因為小蘇打有很強的去汙和吸附能力,小蘇打能夠把香蕉表面的催熟劑洗掉很大一部分。
清洗乾淨之後把香蕉從水中拿出來,然後用紙巾把表面的水分擦乾。把香蕉表面的水分擦的差不多的時候就用吹風機吹一吹,在吹的時候一定要用冷風吹,把香蕉表面的潮氣以來給它吹乾淨,這會兒香蕉表面已經變得非常乾燥了,而且用吹風機吹可以把香蕉縫隙裡邊擦不到的地方全部給它吹乾淨,這樣處理過的香蕉可以減輕一定的催熟,而且還相同的外界條件下,清洗過的香蕉會儲存更長時間。
然後用刀把香蕉根部表皮變黑的表皮給它削掉,我們再準備一張錫紙。我們用錫紙將香蕉的根部全部包裹起來,因為香蕉的根部會釋放乙烯氣體,釋放出來的乙烯會加速香蕉成熟,也正是因為乙烯氣體的釋放,所以香蕉才會存放不久,很容易就會變壞。
我們用錫紙包住香蕉根部後,就能減緩乙烯氣體的釋放了,這樣香蕉的保存時間就能更長一些了。包完錫紙後,我們再準備一根繩子,用一根繩子綁住香蕉的根部,然後將整串香蕉掛起來,將香蕉掛起來後,也是為了防止香蕉被擠壓變壞,將香蕉掛起來,這樣保存時間也會更長一些,而且表面看起來更加美觀哦!
我們在放香蕉時候也是有技巧的,大多數人放香蕉都是像圖片這樣放著吧!
其實這樣放是不對的,不能像這樣放著,這樣放著容易把底下的香蕉壓壞,香蕉被碰傷之後細胞膜破裂,氧化酵素就會流出來和空氣發生反應,形成一種黑色的化合物,也就是我們經常能過香蕉上看到的黑斑。那我們要怎麼放香蕉呢?
我們要把香蕉像這樣反過來放,香蕉的根部和尖部起到一個支撐的作用,這樣放著香蕉才不容易變壞
小編:大家還有什麼儲存香蕉的小竅門呢?歡迎大家在評論區分享出來哦!