很多人都喜歡吃魚，魚肉不到可以給我們補充蛋白質，也不像肉類讓人覺油膩，對身體也是有益。我想朋友一定會有這個煩惱，就是在煎魚的時候總是要粘鍋，甚至有的新手朋友都要把魚弄散架了。那麼，今天小編就和大家來分享如何才能煎魚不粘鍋而且完整，快一起來看看吧！
方法一：我們在煎魚前，必須要將鍋洗凈燒熱，接著放入一些油，將鍋轉動一下，讓鍋四周都能沾上油。一定要等到油燒熱，才能把魚放入鍋里，魚皮煎到金黃色時才能翻動，這樣就不會粘鍋。如果冷油就放魚，魚皮就容易粘在鍋上。
方法二：將魚洗凈后，大魚可以切成塊，將魚薄薄的沾上一層面粉。等鍋里的油熱了以后，再將魚放入鍋中，煎至金黃色再煎另外一面。用這個方法煎魚顏色金黃好看，不粘鍋，不破皮。
方法三：準備一個雞蛋打入碗中，并攪拌均勻，然后將魚或者魚塊放入碗里，讓魚表面裹上一層雞蛋液，然后再放入熱油中煎，用這種方法魚也不會粘鍋。
好了，今天我們就分享到這里，你們都學會了嗎？感謝你們的支持，我們下期再見！
