夏天是非常適合減肥的季節，夏天天氣非常炎熱，身體的 新陳代謝速度就會越加快，這樣就會使體內的脂肪快速燃燒。好多小夥伴都選擇在夏天減肥，就是因為夏天健身減肥簡直是事半功倍！健身減肥其實並不是一個針對年輕正妹的事情，無論男女老幼都應該通過健身減肥保證身體健康。大家都知道，健身後需要充足的營養補充，尤其是 碳水，一定要及時補充，集體一旦缺乏碳水變回快速衰老，到時候脫髮、皺紋都會找上自己。
這一款全麥堅果曲奇餅乾， 操作簡單，飽腹感強，在補充碳水的同時還可以補充蛋白質，是非常適合攜帶出門的一款主食，每次鍛煉時帶上幾塊，吃起來太滿足了。當然也可以當作平時追劇下午茶小零食，或者早餐使用。
這個配方，我用的是健康許多的紅糖去代替了白糖的熱量，加入了優酪乳更是讓口味豐富，堅果大家可以自行選擇加不加，我做了兩種口味，一種是適合健身減肥人食用的無巧克力的；還有一種是可以給孩子吃的，帶著幾顆巧克力豆也是非常美味。下面就跟小食一起來學習怎麼做這道全麥堅果曲奇吧！！
無鹽動物黃油75g
紅糖50g
鹽2g
雞蛋1個
小蘇打3g
牛奶60ml
優酪乳100ml
全麥麵粉180g
杏仁腰果等乾果50g
蔓越莓幹30g
（如需做巧克力味道的，加入50g巧克力碎）
1、無鹽動物黃油，室溫軟化到 刮刀可以輕鬆按下，加入紅糖，使用電動打蛋器打勻。
2、加入雞蛋，繼續打勻。因為我們要做的是軟曲奇，所以加入一些牛奶，淡奶油和優酪乳。
3、加入了一些淡奶油，但它不是必須的，可以等量替換為優酪乳。我做食譜的時候，想嘗試一下口味，得出結論，加不加淡奶油沒什麼差別。
4、在盆中，加入全麥粉和小蘇打，用刮刀壓拌勻， 不要揉搓，沒有乾粉即可。小蘇打的作用是使得餅乾蓬鬆酥脆，如果不喜歡可以不加。
5、做原味的就不要加巧克力，乾果加入盆中。如果給小朋友吃，可以加入一些喜歡的巧克力碎。蔓越莓幹或者葡萄乾都是根據自己口味添加的。
6、餅乾麵團是非常濕軟的，可以戴手套搓球，也可以用冰淇淋勺子挖一個球放在烤盤上。
7、稍微按扁一些，放入170度預熱好的烤箱中層，170度上下火烤20分鐘即可出爐。烤制的過程中，它還會回落一些，所以 不要壓很扁。
8、這款餅乾，放涼就可以食用了，酥脆噴香，健康負擔小。吃不完的放入盒子中， 室溫保存，可以存放1個月，如果想帶出門，放入小袋子，一個一個包好就可以了。喜歡的朋友趕快試試看吧。
1、黃油要室溫 軟化充分。
2、加入全麥粉後 不需揉搓，只需用刮刀拌勻。
3、曲奇烤制過程會回落，所以按壓成型時 不用按太扁。
