說起掛麵，相信很多朋友都喜歡吃，掛麵是一種普通的麵條，用機器將小麥粉加上各種配料做成，價格便宜實惠，味道好吃還特別管飽。 不過在市面上的掛麵多種多樣，總有一些是比較劣質的，口感差就不說了，關鍵對身體有害，要是吃多了，自己患病還不知道是怎麼回事。下面小編就來說說4種劣質麵條，這幾種可千萬別購買。

第一種：不買鈉含量過高的麵條

有時候我們買回來的麵條不放鹽吃起來也很鹹，這是因為廠家為了讓面看起來更加亮白，並且縮短煮面時間，就會在製作面的過程中加入大量的氧化鈉。但是我們人體一天是不可以攝入這麼多的鹽分，不然很容易使人患上高血壓等疾病。所以我們買掛麵的時候，一定要仔細點， 看看掛麵的成分表和配料表，上面會有鈉含量，如果鈉含量的值比較大，那可千萬別購買。

第二種：儘量不要選擇含碳酸鈉、食用堿的麵條

我們有時候吃到的麵條，有的會比較Q彈，這是因為在麵條加工的時候加入了鹽和碳酸鈉這兩種物質。碳酸鈉通俗一點地說就是平時家裡常用來發麵的食用堿，麵條裡加入了這個物質可以增加麵條的彈性和拉伸性，是煮出來的麵條口感更加爽滑。但是食用堿很容易就破壞小麥中所含的營養，所以過多加入食用堿的麵條雖然好吃，但是營養價值已經降低了。因此小編在這裡建議大家不要購買含有以上成分的麵條。

第三種：不要選擇顏色過白的麵條

正常來說，好的麵條顏色都是一點點偏黃色，或者是乳白色。但是很多廠家為了讓麵條更加的好看，會加入一點增白劑這種化學物質，使麵條變得又白又亮。這樣的麵條雖然顏值高，但是吃多了對人的身體是非常不好的，所以小編建議大家不要購買這類的麵條。

第四種：不易折斷的麵條不要買

很多人在購買麵條時都喜歡買韌性比較好的，富有彈性的麵條，這種麵條不易折斷，這種情況就是因為麵條裡面添加了一些化學成分，所以我們在買時一定要用手感受一下麵條的韌性，買容易折斷的麵條。而這種包裝麵條我們可以連同包裝袋折一下，來判斷麵條的柔韌性。

好啦，今天小編的分享就到這裡啦，希望大家碰到以上4種麵條時請慎重購買。