我們都知道年貨市場的份額很大，好多人都想來分一杯羹，這就讓市面上充斥著眾多的「假乾果」！如何選一份乾乾淨淨的，少鹽，少糖，少油的，就變得異常艱難！今天咱們就來聊一下，怎樣買到優質且低價的乾果，據不少吃貨表示， 這3種都是陳年舊貨，再便宜也不要， 小心買錯讓親戚笑話！
1：不管是超市還是集市，買乾果時儘量 不要買散裝的，因為這些散裝的乾果長期暴露在空氣中，難免會遭受微生物，細菌，蟲卵，灰塵的侵擾，做好是買那種品牌的，包裝好的，是好是孬一眼便知！如果嫌袋裝的價格高，喜歡買散裝的也沒問題，下文有散裝乾果挑選的方法！
2：重口味的不要買！怎麼才算是重口味呢？比如瓜子，奶油味的，焦糖味的，巧克力味的，奶茶味的，甚至還有大蒜味的！這些口味與食材的本身並無太多的關係，大部分都是添加劑，香精，香料在搞怪，還有就是一些陳年的舊貨，經過香料的醃制，也會變的非常可口！所以這種味道非常濃鬱的乾果，一定要少吃！再說吃多了也會對身體不好！
3：不要買跟往常不一樣的乾果！一般來說，就算是乾果再醃制再加工，也跟其自身顏色並無太大的差距，如果買乾果時發現顏色太深，或者太白，這種必定是舊貨又經過二次加工的！比如開心果，顏色太白的很可能是用雙氧水漂洗過，再比如核桃，正常顏色為黃色，但一些核桃是呈白色的，這說明是被硫磺熏過，這樣的就不要再買了！
散裝乾果挑選的小技巧！
1：瓜子，儘量不要買散裝的，現炒得還可以，如果時間比較久的就不要買了，這玩意容易返油，買的時候務必嘗一下！重口味的儘量不要買，前面咱們說過！
2：花生，應該選擇那種殼上面的紋路比較深的，顆粒形狀比較飽滿的。
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