隨著生活水準越來越好，越來越多的美食也不斷湧現出來，例如我們常吃的麵包，從之前的單一品種，再到現在的幾十種上百種，增加了更多選擇的同時，也豐富了人們口感！就拿奶油麵包來說，各種口味的不下十幾種，多得讓人眼花繚亂，如何選擇就成了一大難題！
但是隨著消費的不斷加大，一些商販冒著被處罰的危險，經常以次充好，在麵包中加入大量添加劑，色素，雖然有關部門在不斷整治，但這就像牛皮癬一樣難以完全去除！今天小簡就跟您聊一下， 常見的3種麵包，儘量不要給孩子吃，沒啥營養不說，還含有大量的反式脂肪，經常吃還會導致過度肥胖，……
1：含「人造奶油」，「雪白奶油」的麵包！以毛毛蟲麵包，手撕麵包為主，這些麵包中都添加了「人造奶油」！前面咱們說過，這種「人造奶油」的主要成分是反式脂肪，吃多了容易長胖！除了人造奶油，反式脂肪還有人造脂肪，人造黃油，人造植物油，起酥油，植脂末等等！
2：含「起酥油」的麵包，這也是反式脂肪的一種，代表食物有牛角包，羊角包等各種起酥類麵包！為何要加「起酥油」呢？其實是為了在烘烤時增加食物的層次，口感也更酥香。這種是屬于高糖，高油 ，高熱量的食物，勸大家還是少吃，尤其是正在長身體的孩子們！
3：假的「全麥」麵包！相比較上面兩種，很多人認為全麥麵包更安全，如果是真的全麥是沒問題的，大家都知道全麥還有豐富的膳食纖維，低油，低糖，十分的健康！但市面上的「全麥」麵包並非真的全麥做的，而是在全麥粉的基礎上再加入大量的糖分，油脂，各種口味的添加劑，使麵包吃起來更軟更甜！大家要記住，選購全麥麵包時，一定要看一眼配料表，必須是100%的全麥，而且第一位必須是全麥粉，其次才是水和其它的物質！
其實近幾年還有一種比較受歡迎的麵包，那就是水果麵包！不管孩子還是大人都非常喜歡吃，但你不知道的是這些水果全都是罐頭製品，糖分高，添加劑多，為了保鮮還會加入大量的防腐劑！做成蛋糕之後長期暴露在空氣中，極其沾染各種霉菌，不要說營養了，有可能還會造成身體不適。所以這種水果麵包，也不建議大家多吃，偶爾吃一次就可以了！
除了以上幾種麵包，其實麵包中還有4大陷阱，你知道嗎？
首先是麵包改良劑的使用，這是一種增加麵包筋性，使其更蓬鬆，口感更好的添加劑，那些體積比較大的，太過于蓬鬆的，就有可能使用了改良劑。長時間食用會有zhiai的危險！
再就是麵包中的糖分！很多商家為了降低成本，不會用好糖的，而是用糖精或者甜味劑，這是一種廉價的添加劑！一般來說麵包中應該加20%的糖，商家卻加10%，其餘的用甜味劑代替，它的甜度比糖高好幾倍。
最後一個就是乳化劑！這是一種能把水和油合成的物質，能保持食品的柔軟和光澤。吃多了含有這種物質的麵包，會增加疾病的風險……
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