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喝豆漿別再只加黃豆了,加點它,香甜可口,營養加分,小寶也愛喝
2021/08/05
2021/08/05

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豆漿素有「植物奶」之稱,營養豐富,尤其是蛋白質和鈣含量特別高,是一款價廉物美,老少皆宜的營養飲品,特別適合早上飲用。同時,也被國際營養協會評定為健康食品和世界六大營養飲料之一。

豆漿一年四季都可以飲用,從做最傳統的黃豆豆漿,衍變各種食材搭配黃豆一起做出口感更好,營養更豐富的豆漿。

有粉絲問我,為什麼我家早上喝豆漿米糊比牛奶還多。有2個原因:一個是家裡孩子喜歡喝豆漿勝過喝牛奶,而且是熱乎乎的口感好。牛奶不喝嗎,不是,牛奶我家孩子喜歡放學回來睡前喝。第二個原因是我家先生腸胃不好,不喝牛奶,所以方便好做早餐,家裡做豆漿米糊的機率大大增加了。

今天我用的食材就是,紅豆,黑豆,黑芝麻,燕麥,冰糖,將常用的水換成了牛奶,這樣做出來的味道更香濃,那麼我們就來瞭解一下,這幾種食材到底都有哪些營養成分吧。 紅豆又名赤豆、赤小豆,富含澱粉,因此又被人們稱為「飯豆」。紅小豆是人們生活中不可缺少的高營養,多功能的小雜糧,紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。

【三色五穀豆漿】300ml一杯用量

食材:

紅豆,黑豆,黑芝麻,燕麥,冰糖,牛奶。

做法:

1. 黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E,黑豆還含有強氧化性的花青素。黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高,黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,它含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇。

2.將食材放入迷你豆漿機當中,不需要提前泡,洗乾淨就好,冰糖的用料根據個人口味,可放可不放。

3.加入牛奶到最高水位線,換成水也是可以的。​

4.選擇五穀醇漿做出來的更細膩哦。我們這次加了燕麥,所以成品會濃稠一些,我和老公都很喜歡這個口感。

5.坐等了20分鐘,美味終於完成了。加一些幹桂花和紅豆更配哦。​

6.喜歡的朋友不妨試試看,真的是美味又營養。​

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