進入夏季以後,就到了吃桃子的季節,這個季節的桃子自然成熟、口感脆、水分足、糖分高,很多朋友都喜歡吃,而且價格也十分親民。
桃子的營養價值很高,其中維生素C和鐵的含量尤為突出,經常食用桃子可以為身體補充維生素和鐵,對於女性朋友尤其有好處。
桃子雖好吃,因為其表面有一層薄薄的毛絨,非常容易沾附灰塵和雜質,弄到身上容易發癢,有不少朋友還對毛桃過敏,所以有不少朋友對於桃子是敬而遠之,喜歡吃,但又不敢吃。
桃子不好清洗相信很多朋友都深有體會,確實,只用清水沖洗桃子的話根本無法把桃子洗乾淨,或者說還不如不洗,下面小編就為大家分享幾個清洗桃子的小妙招,讓桃毛和雜質自己脫落,洗桃子輕鬆又乾淨,吃起來更放心。
【洗桃子】
第一步:把桃子放在盆中,然後加入沒過桃子的溫水,水溫在30度-35度左右即可,浸泡3分鐘。溫水可以軟化桃毛和桃子表面的雜質,還不會燙傷桃子的表皮,讓接下來的清洗工作變得更加輕鬆。
第二步:接下來在水中加入一小勺鹽、一小勺小蘇打,再加入一瓶蓋左右的白醋,攪拌幾下,再浸泡3分鐘。白醋是酸性物質、小蘇打是鹼性物質,兩種物質接觸到一起,會產生大量的二氧化碳氣泡,這些氣泡會吸附在桃子表面,從而起到軟化桃毛、使雜質、灰塵自然脫落。
第三步:最後加入一把麵粉,用手在每個桃子表面輕輕地揉搓幾下,可以感覺到桃子的脫落,再用流動的清水沖洗兩遍,桃子就洗乾淨後。大家都知道,麵粉有比較強的吸附能力,最後用麵粉清洗,可以把桃子表面脫落的桃毛和雜質全部清除乾淨。
以上就是小編為大家分享的清洗桃子技巧,你學會了嗎?為了家人的健康,食用桃子之前一定要仔細清洗哦!
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下面再為大家分享幾個挑選桃子的小技巧:
挑選桃子時,一定要仔細觀察桃子表面的絨毛,絨毛越多、越密,說明桃子越新鮮;反之,如果絨毛少或者沒有絨毛,則說明桃子放置時間比較長。
第二點就是看桃子的顏色,正常成熟的桃子,因為其光照條件,導致表皮顏色應該是不均勻的,如果桃子的表面全部通紅,很有可能是催熟的桃子。