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買榴蓮:建議別只挑大的,牢住6句口訣,皮薄肉滿,一挑一個準
2022/04/27
2022/04/27

進入夏季以后,又到了榴蓮上市的季節,這個時候的榴蓮,不僅價格便宜,而且味道也非常好吃。與一般水果進行對比時,榴蓮的特殊味道,總能讓人流連忘返。那麼 對于榴蓮這種水果,你是否也很喜歡吃呢?其可是有著「水果之王」的美譽哦。

榴蓮別看它味道臭,但 其營養價值,絕對是所有水果中的佼佼者。蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量、維生素含量、氨基酸含量等營養成分,均是很多水果的幾倍。

所以趁著榴蓮便宜的時候,一定要記得多吃上一些,但是在對榴蓮進行挑選的時候, 你知道要怎麼買,才能買到肉最多的榴蓮嗎?為此,我今天就要來給大家說一說, 買榴蓮時要牢記的6句順口溜,不是越大就越好,包你買的皮薄肉滿的榴蓮。

買榴蓮要牢記的6句順口溜,皮薄肉滿,一挑一個準

一、看外形

首先要觀察一下榴蓮的外形,相比較于方形榴蓮的時候,一定要 選擇圓形榴蓮去購買,因為這樣的榴蓮, 肉質會更飽滿。

其次我們還要看一看,榴蓮有沒有裂口現象的出現, 盡量選擇裂口的榴蓮購買,這樣我們就可以直觀地觀察到,里面的果肉是多還是少。最后則是看一下鼓包數量, 鼓包數量越多就證明,榴蓮內部的果肉越多,6個以上為最佳。

二、看公母

榴蓮的品種也被分為公榴蓮和母榴蓮,相比較于公榴蓮的時候, 母榴蓮內部的果肉會更多。因此在購買榴蓮時,我們要 仔細觀察一下,其表面的尖刺,這樣就能很好辨別,榴蓮是公的還是母的。

相比較于公榴蓮的時候, 母榴蓮表面的尖刺會特別多,而且特別尖銳,很容易扎手。反之公榴蓮表面的尖刺就會特別平,而且很大顆,一點都不密集。

三、聞一聞

榴蓮的氣味是辨別其成熟度最佳的方式,因此在購買榴蓮的時候,一定要先記得用鼻子,去聞一聞榴蓮的味道。如果 榴蓮香味很淡的話,就證明其還沒完全成熟,這樣的榴蓮就最好別買,買回家后也 需要放置一段時間,才可食用。

成熟后的榴蓮,味道聞起來是很香濃的,有一股淡淡的青澀味,這樣的榴蓮就最適合購買,成熟度剛剛好。最后則是 氣味很重的也別買,因為 熟過頭的榴蓮,口感會很差。

四、看根莖

通過榴蓮的根莖,我們就可以很好辨別,其在生長的過程中,有沒有出現營養不足的現象。 榴蓮生長得越好,它的根莖就會越粗壯,且其根莖的顏色,就會呈現為淡灰色,長勢越好的榴蓮,其內部的 果肉就越多。

反之要是 根莖看起來很細的話,就證明榴蓮在生長的過程中, 營養吸收不足,其內部的 果肉就會又小、又少。而且這樣的榴蓮根莖,一般都會 呈現為淡青色,最好別買。

五、掂一掂

面對同等大小的榴蓮時,一定要先掂一掂它的重量, 重量越重就證明,榴蓮內部的果肉越多,如果其重量掂起來是輕飄飄的話,那麼這樣的榴蓮,果肉就會很少。

所以在對榴蓮購買時, 一定不能根據其大小,去對榴蓮進行選擇,很有可能越大的榴蓮,內部果肉就越少,還沒小榴蓮開出來的果肉多。 濃縮的都是精華,說的就是榴蓮這種水果,可別被銷售員所誤導。

六、看顏色

最后一點則是根據,榴蓮的顏色去對其進行選購,因為 榴蓮顏色主要被分為三種,金黃色、土黃色和淡綠色。三種顏色的榴蓮中, 金黃色的榴蓮是成熟度最佳的,其果香味特別濃,買回家后需立馬食用,不可長時間保存。

其次是 土黃色,其成熟度適中,即可食用也可長時間保存,是買榴蓮的最佳首選。最后則是 淡綠色,這種榴蓮是沒成熟的,口感會很差,需放置一周左右,等其顏色變黃才可食用。

買榴蓮的6個訣竅,我就給大家分享到這里了, 你以前在買榴蓮的時候,是不是還在只看大小呢?如果你還在用笨方法,去挑榴蓮的話,今天的知識分享,你一定要記得收藏起來,以后再買榴蓮時,絕對對你有所幫助。

那麼, 除了這6個挑選技巧以外,你還知道哪些榴蓮的挑選技巧?歡迎大家在評論區留言。


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