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解凍豬肉最忌直接用水泡,教你正確做法,5分鐘搞定和新鮮的一樣
2022/03/30
2022/03/30

豬肉是我們日常生活中經常食用的一種肉食。可以說是每餐每頓都會使用到那很多朋友都喜歡一次性多購買一些豬肉回來,放到冰箱冷凍時進行儲存。但是解凍的時候就遇到困難了,總感覺解凍豬肉很花費時間,那麼今天叮當喵就來給大家分享一個快速解凍的方法,輕輕松松,五分鐘就能搞定,我們一起看看吧。

1、圖中是我剛剛從冰箱拿出來的一塊凍豬肉,硬邦邦的,敲都敲不動。那很多朋友做飯的時間又沒有那麼長,那如果忘記提前解凍了,該怎麼處理呢?

首先我們把肉放入盤中,在肉的表面上撒上一層食用鹽,撒上鹽來解凍的原理就是和冬天撒鹽解凍快是一樣的道理哦,撒上食用鹽之后。會使得豬肉表面上的冰霜快速的融化,使帶上一次性手套充分地將它涂抹均勻,讓它在表面上靜置兩分鐘時間。

2、兩分鐘之后。豬肉表面上的冰霜已經完全凍開了,還看到了明顯的水分,這個時候豬肉也開始慢慢變軟了,接著我們再來進行下一步,我們在豬肉表面上撒上少許的白醋。給他涂抹均勻,白醋有軟化的作用,可以幫助我們快速解凍。很多朋友會擔心倒白醋出來解凍會不會導致肉變酸?完全不會。這個大家是不用擔心的,因為我已經試過了。

3、把白醋涂抹均勻之后再倒入沒過豬肉的清水,讓它在盆中浸泡。三分鐘的時間。在這里提示大家,我們在解凍豬肉的時候,切記不要直接用開水去燙。這樣子呢?不僅會影響到豬肉的口感同時還會使得豬肉變質,那樣就不好吃了。

4、三分鐘時間過去了,這個時候的豬肉已經完全可以掰得動了,那這個時候我們就可以用刀把豬肉切成小塊。然后再放入盆中浸泡一分鐘的時間,這樣子豬肉就可以完全解凍啦。

5、這樣解凍出來的豬肉口感和新鮮的差不多,而且也不會影響到肉質。不管是炒著吃,燉著吃還是做紅燒肉吃,都非常美味,喜歡的朋友就趕緊試試吧。

總結:以上就是今天給大家分享的解凍豬肉的方法,這個方法是不是非常簡單呢?如果您覺得對您有幫助,記得點贊關注哦。你還有什麼更好的方法?歡迎留言評論,下方我們一起學習,感謝您的支持啦,我們下期內容再見,拜拜。


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