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保存荔枝,最忌直接放冰箱,教你1招,半個月也香甜多汁
2022/07/02
2022/07/02

說到荔枝,大家肯定就會想到,這是一種不易保存的水果。基本上現買現吃,放到第二天就容易發酸、壞掉了,因此每次都不敢買太多。

最近我看網上的荔枝不錯,從網上118塊錢買了5斤妃子笑,不過剛買完就把我愁壞了,這麼多該如何保存呢?

很多人認為,直接放到冰箱里就沒問題,其實這絕對不是一種好方法。直接放冰箱的荔枝,確實可以適當的延長幾天的保質期,但是拿出來再吃的話,口感有了非常大的變化。要想吃到香甜美味、鮮嫩多汁的荔枝,今天就教大家一個保存方法,放半個月沒問題。

【保存荔枝】

所需食材:新鮮荔枝、鹽、清水、保鮮袋

1、荔枝買回來以后,把需要保存的挑出來,感覺有些不新鮮的,就不要保存了,直接盡快吃掉即可。

2、下面需要把荔枝一個個剪下來,但是千萬不要把上面的蒂弄破哦,以免荔枝受到污染,腐爛變質。

3、接下來我們準備一碗清水,然后往里面加上一勺食鹽,攪拌至食鹽融化即可。隨后把荔枝放進去,開始浸泡。

4、大約浸泡10幾分鐘的時間,這樣荔枝就會非常干凈了,一些臟東西、農藥殘留之類的,都會消滅。浸泡好之后的荔枝,我們再將其放在清水下,稍微沖洗一段時間,然后用廚房紙,把荔枝表面的水分擦干。

5、下面準備一些衛生紙,把荔枝全部包裹起來,然后裝入塑料袋中。把塑料袋中的空氣給排出來,然后將其密封起來,直接放到冰箱冷藏就可以了。想吃的時候直接拿出來吃就行,鮮嫩多汁、口感新鮮,冰涼爽口的味道超級美味。

保存荔枝,主要就是掌握3個小竅門就行,低溫、干燥、盡量避免空氣流通,所以按照我的上述方法來保存,保存效果就會非常好,能夠保存半個月左右。

荔枝香甜多汁,太適合夏天吃了。如果大家喜歡吃,每次又喜歡多買,但是不知道如何保存的話,不妨用上述做法試一試。


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