不銹鋼餐具易清洗不易破碎，使用方便，因此，很多人都喜歡使用不銹鋼餐具。但不銹鋼餐具用起來有以下4點注意事項，早知早好，一起看看吧！

1 不能熬制中藥

一般熬制好的中藥里面會含有很多成分，可能含有一些有機酸或者生物堿，這些東西極易與不銹鋼發生化學反應。因此使用不銹鋼熬制中藥，不僅可能會降低中藥藥效，有時還會發生中毒反應。

熬制中藥最好選擇傳統的中藥罐，不要使用不銹鋼。

2 不能長時間放置強堿酸食物

強酸性或者強堿性的食物容易和不銹鋼發生化學反應。兩者共存時間過長，容易發生電解質，從而產生有毒元素。

如果這時人們食用不銹鋼里的食物，可能會出現食物中毒現象，比較危險。

3 不能用強堿性物品清洗

不銹鋼雖然清洗方便，但對于清潔劑的挑選也有講究，如小蘇打、食用堿等物品，千萬不能用它們去清洗不銹鋼產品。這些物品含有強堿性元素，會與不銹鋼餐具發生電解質反應，產生有毒元素。

4 不能空燒

有的人為了使用方便，會將不銹鋼餐具當鍋使用。在使用過程中需注意，不銹鋼餐具不能空燒，容易破壞不銹鋼保護膜，從而與其他東西發生化學反應，影響菜品。因此，不建議將不銹鋼餐具直接空燒。

以上就是使用不銹鋼餐具需要注意的4個點，大家都知道了嗎？記得留言分享哦！