雖然夏季炎熱，但是應季蔬菜也不少，像黃瓜、番茄、捲心菜、冬瓜、芹菜、菠菜、萵筍、茄子、南瓜、油菜、藕、苦瓜、絲瓜等等，蘿蔔也是夏季的應季蔬菜，這時候的蘿蔔最好吃，而且自己種的蘿蔔真的味道很香，
蘿蔔含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，炎熱的夏季吃點蘿蔔可以除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結全麥麵粉含豐富的維生素B1、B2、B6，煙鹼酸（即維生素B3），鈣、鐵、鋅等微量元素，熱量很低，富含膳食纖維，是市場常見麵粉中營養價值最高的麵粉。
今天給大家介紹一款減肥食譜，黑全麥蘿蔔餅，其中黑全麥粉含有膳食纖維，對促進腸道蠕動有一定效果，脂肪含量又低，對正在減脂減肥的人群來說是不錯的減脂美食。往黑全麥餅加入蘿蔔後營養會更加全面，口感也更好哦，現在就來簡單看下黑全麥蘿蔔餅的製作方法.
旱蘿蔔半個，雞蛋2個，黑全麥粉一碗，鹽和雞精適量，橄欖油少許。
1.將蘿蔔洗乾淨，我們可以用旱羅蔔，也可以用白蘿蔔，胡蘿蔔甜度太高了，不建議減肥的人常吃。旱蘿蔔具有清熱、解毒、利濕、散瘀、養心清血、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
2.去皮後，我們用一半就行了，另一半下一篇食譜叫你們如何利用。
3.將旱蘿蔔切絲，這個長短，經我的實驗證明它太長了，還要切短點，2-3cm左右即可。然後加入鹽將它沙以下水，更軟一些。
4.加入雞蛋拌勻，雞蛋自己選擇放幾個吧，這個無所謂。
5.加入黑全麥粉和水攪拌。長期食用黑麥麵粉，能提高免疫力，對便秘、缺鈣、三高具有一定的食療作用，是特別健康的粗糧製品。
6.不需要怕不成團而加麵粉，這樣攪拌勻，蘿蔔絲居多也不怕的。
7.鍋中放橄欖油，舀入麵糊，壓壓平，不要著急翻面，一面定型再去翻動它。保持中小火。
8.一面定型，它就不會散開了，翻面後繼續煎。兩面都變金黃色即可出鍋。
9.當然這個我們也不能肆無忌憚吃啊，吃上1-2個應該就會飽飽的了，明天不妨試試看吧，非常簡單好做。這個主食建議搭配，脫脂牛奶或者豆漿，再搭配一個低糖水果。
1、蘿蔔絲越短，做出來的餅越容易成型。
2、加入鹽可以讓蘿蔔中的水分更少，更加軟嫩。
3、減脂期間煎制時推薦使用橄欖油，更加健康。
