用水煮雞蛋還有一個缺點就是比較麻煩,而且不容易掌握煮雞蛋的時間,這樣煮出來的雞蛋有時候特別熟,有時候就有點生。今天跟大家分享一個煮雞蛋的小妙招,非常簡單,特別實用,煮出來的雞蛋成熟度剛剛好,個個滑嫩又好吃,一起來看看吧。
咱們先準備一盆水,向水中加上適量的食用鹽,將食用鹽攪拌一下,讓食用鹽融化,然后再將雞蛋放在水里面加入食鹽,可以起到殺菌的效果,水煮雞蛋雖然非常好吃,但一定要將雞蛋殼清洗干凈,因為雞蛋殼表面有非常多的大腸桿菌。雞蛋清洗完了之后咱們將它取出來,然后再用清水給它清洗一遍。
雞蛋徹底清洗干凈了之后,咱們吃起來也會比較放心,今天跟大家分享的這個煮雞蛋的小妙招是不需要用水煮的,咱們只需要準備幾張餐巾紙就可以了。將家里的電飯煲取出來,然后將餐巾紙鋪在電飯煲底部,一定要鋪得均勻一點,最好多鋪上幾層。相信很多朋友從來沒有見過這樣煮雞蛋的方法。
用餐巾紙跟電飯鍋煮雞蛋,這種方法很好地避免了雞蛋煮破的情況出現。餐巾紙全部鋪到電飯煲底部了之后,咱們在它上面撒上一點點水,這些水不要太多,只需要將紙巾完全浸濕就可以了,撒好水之后咱們將雞蛋放入鍋中,接下來的步驟就更加簡單了,咱們只需要將電飯煲的鍋蓋蓋上,然后按下煮飯鍵就可以了。
等到電飯煲從煮飯鍵自動跳到保溫鍵的時候,證明雞蛋就已經煮好了。可以先打開鍋蓋看一下,里面的雞蛋一個也沒有破,而在紙巾上面撒上的水就全部已經被蒸干了。蒸好的雞蛋不需要過涼水,直接給它敲幾下,然后就可以輕松地將外殼去掉了,這種方法煮出來的雞蛋非常好吃,而且特別簡單又省事,還非常容易剝殼。
剝完殼之后可以用刀將雞蛋切開看一下,里面的蛋黃成熟度剛剛好,不會過老,也不會過生。吃上一口絕對非常滑嫩好吃。
以上就是今天要跟大家分享的煮雞蛋的小妙招,非常簡單,特別實用,學會了之后可以省下很多煮雞蛋的時間,而且不會將雞蛋煮老了,或者是煮生了。這個煮雞蛋的小妙招你學會了嗎?