很多人都喜歡在家里養一些花花草草，既能裝飾居室，凈化空氣，還能緩解人們的疲勞，放松心情、綠豆是家中常備的食物，夏季喝一碗綠豆湯能夠解渴消暑，還能生出綠豆芽炒著吃，健康又美味。

如果你有心，綠豆還能長出小盆栽呢，清新又漂亮，還非常簡單，感興趣的話一起來看看吧。

一、泡發綠豆

將綠豆清洗干凈，泡在清水里，水要沒過綠豆，每天更換一次清水。如果只是想養盆栽，7粒綠豆就可以了；

建議大家可以多泡一些，生出的綠豆芽炒菜吃，非常可口。當綠豆泡發，外皮破開，長出小芽的時候，就說明泡好了。

二、生芽

找一塊蒸籠布，只要是吸水透氣就行，把布平鋪到一個帶孔的盆上或者蒸屜上，再把綠豆平鋪在上面，然后把四角固定好。

每天給綠豆沖水4-5次，在帶孔的盆或者蒸屜的下方最好再放置一個能存一些水的容器，每次沖完水以后，底部可以留一些水，這樣可以保證蒸籠布一直都是濕潤的，可以一直給綠豆提供一個潮濕的發芽環境。

等綠豆芽長到4-5厘米的時候，就可以炒豆芽了，安全健康又美味，別忘記留下一小部分豆芽繼續養小盆栽哦。

三、長出小盆栽

找一個小個的透明玻璃瓶，裝上適量的水，把需要養小盆栽的豆芽放在水培瓶里，切記根沖下，豆芽露出瓶口即可，然后把它放在散光通風的位置，水少的時候記得往里添水。

豆芽在水里的生長速度是非常快的，生命力非常旺盛，上面的小芽就會變成一片片的小葉子，葉子慢慢長大，變得越來越油綠，之前的長芽也會長成挺實的枝條。

用綠豆養出的小盆栽，葉子和發財樹的葉子比較相似，平時養護只需要給予散光照射，水分充足，不需要額外施肥，比綠蘿、發財樹還漂亮呢！