西藍花是我們日常當中常見的蔬菜,它不僅口感清爽、富含營養,還零脂低卡、富含大量纖維素,所以深受運動達人和減肥人群的喜愛。但是我們經常吃西藍花的朋友都知道,西藍花因為花冠緊致密集,想清洗干凈西藍花是很不容易的一件事情。今天我就給大家分享一個清洗西藍花的妙招,只需兩樣東西,輕松洗干凈西藍花。
第一步:我們首先需要把大朵的西藍花分成小塊,從根莖部順著分叉將西藍花切成小朵,這樣切可以防止西藍花散掉,也更加便于清洗。
第二步:將切成小朵的西藍花先放入一個小盆中,并加入稍沒過西藍花的清水,再向盆中加入一勺食用鹽,一勺淀粉,充分攪拌均勻并靜置浸泡十五分鐘。
食鹽可以殺菌殺毒,還可以將躲在西藍花當中的小蟲子逼出來,而淀粉則可以把西藍花致密縫隙中的臟物吸附到水中。
第三步:經過十五分鐘的浸泡,我們在用手輕輕的清洗下西藍花,千萬不要太過用力,會導致西藍花散掉。這時我們就可以看到水面上漂浮很多臟東西。
第四步:最后我們用清水把西藍花多次沖洗即便,將漂浮的臟東西和咱們加入的淀粉和食鹽充分沖洗干凈,這樣我們的西藍花就被清洗干凈了。
我們以后如果要清洗西藍花,一定要來試試這個妙招,洗的干凈徹底,吃起來也更加的健康和放心。