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經常買菠菜吃的留意,現在清楚還不遲,懂的人不當,早些提示家人
2022/08/29
2022/08/29

菠菜中含有豐富的鐵元素,對我們的身體很有益處,是不少人餐桌上的常客。但很多人都不太會挑選菠菜,買回家后一下鍋發現又老又難吃。

今天跟大家分享1個挑選菠菜的小妙招,手把手教你挑菠菜,4步全搞定,保證買到的菠菜鮮嫩又美味,全家人搶著吃!

1 觀察菜葉大小

在買菠菜時,第一步要觀察菠菜的菜葉,如果菜葉比較寬大,葉片也很濃綠,說明菠菜生長過程中營養充分,而且是剛摘下來的。

如果葉片發黃,葉子也很小,蔫蔫地很沒精神,就不要買了。

2 觀察菠菜莖部

結下來就要觀察菠菜的莖部,如果菠菜的葉子比較寬大, 莖部則比較短小,這證明菠菜長得比較好,質量很好,值得購買。

3 用手掐莖部

觀察完莖部之后,要上手掐一掐菠菜的莖部,看看手感。菠菜的莖部含水量比較高,所以如果是新鮮的菠菜,稍微一用力就能把菠菜掐斷。

如果菠菜掐不動,手感軟趴趴的,說明菠菜已經放了很久了。在購買時也要避開莖部有大量破損折斷的菠菜,這種都已經不新鮮了。

4 檢查根部顏色

最后就要檢查一下菠菜根部的顏色了,一般情況下,菠菜的根部是呈現出淡紅色的。如果你發現菠菜根部的顏色非常暗淡,掐一下沒什麼水分,根部非常干燥,就不要購買了,

以上就是購買菠菜的小妙招了,這4步大家都記住了嗎?下次再去菜市場時就不會犯怵了,希望大家都能買到新鮮爽口的菠菜!


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