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馬蹄去皮實在太簡單了,不用刀,分分鐘剝出一大碗,又快又乾淨
2022/09/28
2022/09/28

說到馬蹄,很多人都頭痛應該如何為馬蹄去皮。其實馬蹄去皮的方法非常簡單,只要按照以下3步做,保證你不用刀就能分分鐘剝出一大碗,又快又乾淨,快來看看學習吧!

一、洗馬蹄

拿出需要去皮的馬蹄,將其倒在一個比較大的盆子里,然后對其進行挑選,如果發現有壞的、腐爛的、蟲子咬過的馬蹄,大家就把這樣的馬蹄丟掉,不要吃。

挑完以后,在盆子里倒入很多溫水,水位要保證可以淹沒馬蹄。因為馬蹄表面大多都有一些泥土,用溫水泡馬蹄,最容易成功去除泥土。放完水以后,再倒入適量食用鹽,食用鹽可以起到消毒殺菌的作用。隨后再加入1-2勺食用小蘇打和麵粉,這兩樣東西有助于更徹底清潔馬蹄表面,把臟東西都可以洗干凈。

倒好以后,用手簡單搓揉幾分鐘,然后再將它們泡水5-8分鐘。時間到了以后,再換盆清水繼續清洗,這樣就可以徹底洗干凈了!

二、煮馬蹄

準備一口大鍋,將它放在煤氣灶上,在里面倒入大量清水,然后把馬蹄倒進去,蓋上蓋子。倒完以后,打開煤氣灶燒水。

大約5-10分鐘左右,打開蓋子把馬蹄撈出來,然后將其放在冷水中浸泡,讓其簡單過一遍冷水,時間大約為1-2分鐘左右。時間到了以后,就可以把馬蹄拿出來了。

三、易開罐環給馬蹄剝皮

很多人給馬蹄去皮的時候的,都選擇刀具,其實這種方法很容易讓自己受傷,所以最好不要直接用刀為馬蹄去皮。

我們先用刀把馬蹄的頭尾切掉,不要切太多,薄薄一層就可以。切完以后,準備一個易開罐環,把易開罐環放在馬蹄果肉和果皮之間,然后將其輕輕推動,這樣就可以去掉果皮。

后續使用者動作熟練的話,基本可以做到三秒剝一個,非常迅速!

各位網友如果想給馬蹄去皮,不妨試試這種方法哦。妙招雖小,也是心意,記得告訴身邊愛吃馬蹄的親友,助他一臂之力!


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