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今天才知道,刮魚鱗根本不用刀,加一個塑膠袋,不飛濺不髒手,又快又乾淨
2022/12/14
2022/12/14

魚類肉質鮮美營養又豐富,尤其是新鮮的活魚,但是活魚刮魚鱗是個很麻煩的事情,一不小心不僅刮不干凈還弄得到處都是,很是煩人!

今天就教大家一招,不用刀,只需一個胡蘿卜,3步就能輕松去除魚鱗,干凈又方便,省事又輕松!

第1步:制作清魚鱗神器

平時大家在刮魚鱗的時候,基本上都是使用菜刀進行的,但是菜刀很鋒利,一不小心就會誤傷到自己。

其實不用這樣麻煩,只需一個胡蘿卜,就能輕松去除魚鱗!

找出家中的一根胡蘿卜,將堅硬的根部斜著切一刀,我們就用這個胡蘿卜根來清理魚鱗!

如果家中沒有胡蘿卜,用其他合適的蔬菜代替也可以。

切好的胡蘿卜備用。

第2步:清理魚鰭

拿出家中的剪刀,將魚肚子和魚鰭剪掉,這樣在去除魚鱗的時候,我們就不會被魚鱗戳到手了。

第3步:清理魚鱗

在菜板上蓋上一層保鮮膜,這樣防止魚鱗在清理的過程中將菜板弄亂。

將魚放在保鮮膜閃光,拿出剛剛準備好的胡蘿卜頭,用尖的那一頭對準魚尾,然后從尾部向上開始推魚鱗。

推魚鱗要注意貼合魚身,輕輕的向上推,在推的過程中,魚鱗被清理的非常干凈,一面推完,就反過來繼續推另一面。

這樣清理的魚鱗不飛濺也不會臟手,都是一堆堆的在一起,不僅清理的干凈,收拾的時候也非常的方便。

用蘿卜頭來清理魚鱗,不會向菜刀清理那樣,一不小心就會傷到手,也不會破壞魚皮。

兩面魚鱗都清理干凈之后,將魚清洗干凈,清理下來的魚鱗等雜物,因為有保鮮膜隔著,一點都沒有落到菜板上,收拾的時候直接用手一提,然后將保鮮膜一起扔掉就可以了,非常方便。

怎麼樣,這個清理魚鱗的小方法你學會了嗎,這麼好用的方法趕快告訴身邊的朋友吧!


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