豬肉是我們經常會購買的食材，是肉類里用到最多次的肉類，其價格相對于別的肉類便宜，而且肉質也很好吃，豬肉可以做出很多的不同美味來，在中國絕大部分人都是喜歡吃豬肉的。
知道經常去買肉的人就會發現，有時買回來的肉皮上面被蓋上了印章，并且有很多種顏色，那麼這麼被蓋上章子的豬肉，就表示是經過嚴格把關的，國家相關部門在檢測之后，就會蓋上章子，但為什麼有的是藍色的，有的是紅色的呢？
我們只知道一點，只要蓋上章子的，不管是什麼顏色，肯定都是合格的豬肉，在購買的時候，不要介意顏色。但是可以深究一下這幾種顏色的區別。有些地區蓋章子區分豬的性別，也就是蓋章竟和公豬母豬有關系，蓋藍色的通常是公豬，蓋紅章子的通常是母豬。還有的地區章子不同和區域有關系，不同的區域，就蓋不同的章子。
就算分了性別，但是在購買豬肉的時候，只要看到蓋有章子，就表示是合格的，可以食用，這樣的區分方法，有很多網友就會說，難道我天天吃到的一直是公豬。
蓋章子的形狀也是有不同的，就像不合格的豬肉會蓋章子嗎，會蓋什麼樣的章子呢？其實不合格的豬肉不是蓋什麼章子，是在豬肉上面畫上一個很大的X。要是見到這樣的豬肉，就表示著這種豬肉是不能在市場上面流通的，因此，我們在買肉的時候，看到了這樣畫上X的記號的豬肉，我們一定要舉報給相關部門了，不然大家都看到了都不予理會的態度，那麼以后這樣的事情就很猖獗了，為了我們大家的自己健康問題，見到這樣的情況，就要大膽舉報了。
還有一種是三角形的章子，這種章子的意思是這個豬肉要經過消毒后才可以在市場上賣的。所以見到這樣的三角形印章，也是不要買的。
另外一種就是長方形的章子，這種章子代表了一定要炸成油才能賣，在大家生活中買豬肉的時，買帶有圓形印章的豬肉，這樣的豬肉才是最放心的，上面會有豬肉的生產地和其它一些相關信息在上面，帶有這樣印章的豬肉，是不是看著就讓人放心呢。
所以大家在買豬肉的時候，一定要看清楚了，仔細辨認豬肉的好壞，千萬不要再買錯了。
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
