首頁 » 冬天,這5種「蔬菜」建議少買,菜販很少給家人吃,卻有人經常買

冬天,這5種「蔬菜」建議少買,菜販很少給家人吃,卻有人經常買
2022/10/24
2022/10/24

轉眼之間已經進入秋季,秋天是豐收的季節,所以很多人都認為秋天的瓜果蔬菜都是當季可以吃的。

其實事實情況并非如此,因為在蔬菜水果商店或者是超市當中有很多的蔬菜不是當季的同時也不適合秋天吃。不僅口感不好,還沒營養,尤其是這5種蔬菜。

1、蒜苔

從營養的角度來講,蒜苔當中含有優質的蛋白質、碳水化合物、煙酸等物質,其實對人體的健康是有好處的, 是一種健康型蔬菜。

但是蒜苔并不是秋天應季的食材,一般情況下是每年的四五月份吃最好。如果在超市或者是蔬菜商店當中出現蒜苔。

那麼這種類型的多半是大棚當中生產出來的,屬于反季節蔬菜。不僅口感不好,而且營養要比自然季節所產出的蒜苔差很多。

2、絲瓜

在北方很多的家庭當中都有種絲瓜,所以對于絲瓜的生長周期應該有一定的了解。通常情況下,絲瓜是在六月份的時候種植,一個月左右便能夠吃到絲瓜。

所以吃絲瓜的最好時節應該在每年的七月份左右,絲瓜種植兩個月之后完全就已經老了。

在入秋之后看到的絲瓜幾乎也是培育出來的,并不是自然狀態下所生長出來的,吃起來的口感很差。

3、 西紅柿

西紅柿有非常豐富的維生素,而且口感酸甜多汁,在夏天的時候,西紅柿賣得便宜,口感又好。但是一旦過了這個季節,入秋以后所吃到的西紅柿是由大棚培育出來的。

這種類型的西紅柿會使用激素進行催熟,而且成熟的西紅柿看著比較好吃, 口感相對較為生硬,而且汁水較少,很多都是偏酸的,用來炒菜做出來的完全與夏季的是兩個口感。

4、 黃瓜

黃瓜在夏季的時候特別受歡迎,作為蔬菜類的食材,夏天拌涼菜最合適。但是進入秋天之后,黃瓜也是轉移到大棚當中培育出來的,和自然成熟的黃瓜相比,口感略差。

而且為了催熟,能夠正常循環上市所使用的激素長時間使用對身體并不是很好。所以還是建議大家多吃應季的蔬菜水果。

5、 蘆筍

蘆筍的旺季其實在每年的3~4月份,應季得蘆筍有著非常豐富的營養,含有多種維生素和蛋白質以及碳水化合物。比普通的蔬菜營養要高很多,而且被稱之為蔬菜之王。

但是在進入秋天之后在超市當中看到蘆筍就不要買了,多半都是大棚當中的產物,也是反季節蔬菜。反季節的蔬菜或者是水果都是有催熟的過程,不僅口感差,營養流失也較大。

在進入秋天之后,早晚之間的溫差很大,而且各個地區有所不同,到中午的時候溫度仍然很高一,定要注意控制飲食,把控好飲食這關才能夠真正在秋天養好身體。


用戶評論