大蒜剝皮小技巧
1. 敲打去皮
將蒜瓣放入塑料袋中，然后拎著袋子摔打幾下，這樣可以讓抓在蒜瓣表皮上的蒜皮快速的爆開，輕松去皮。
2. 微波爐去皮
將蒜瓣放入一個盤子中，然后使用微波爐用高火加熱二十秒，輕輕一捏，整個蒜皮都會脫落下來。
3. 浸泡去皮
將蒜放入清水中浸泡大約在三十分鐘以上就可以了
4. 搖晃去皮
準備一個帶蓋子的碗，然后將一粒粒蒜瓣放進去，手扣緊蓋子反復地搖晃幾下，即可輕松去皮。
5. 切掉根部去皮
用刀具將這個蒜瓣的根部直接平著切掉就可以了，這樣沒有根部固定住表皮，去皮會更加簡單，更加容易撕掉。
