大陸近幾年夏天一直流行一種優格冰淇淋，名字也很新奇——「炒優酪乳」。「炒優酪乳」是以優格為主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速製冷凝固而成，由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為「炒優酪乳」。
「炒優酪乳」營養健康還擁有冰淇淋的綿滑冰爽口感，適合各個年齡段食用。 這種冰淇淋沒有炒冰機在家也可以製作，而且非常簡單，一起來學學吧。
材料：
原味無糖優格 200g、芒果泥 100g、淡奶油 200g
舒可曼白砂糖 20g、芒果粒 適量
做法：
①準備模具，可以用家裡隨便的方形模具，也可以用方形的冰格凍。方形模具凍出來要切，冰格的不用，但是方形模具需要鋪保鮮膜，鋪烘焙紙也不可以，會不易撕下來。
所以推薦大家如果有1L的空的牛奶盒的話，剪開來用啊，又好脫模，又不用額外再準備模具。
②準備一個盆，加入淡奶油，加白砂糖打發。
③打發好的淡奶油加入事先準備好的芒果泥，攪拌均勻。
④接著倒入優格，稍微攪打一下，混合均勻。
⑤將攪好的優格倒入牛奶盒中，在表面鋪上一層芒果粒，最後用保鮮膜封好再放入冰箱冷凍12個小時以上。
⑥凍好的芒果優格從冰箱取出，直接撕掉牛奶盒脫模，切塊裝盤，即可食用，暫時不吃的話放入冷凍保存。
⑦也可以加各種奧利奧餅乾、堅果或者果乾、水果等，喜歡吃什麼就加什麼，做成其他味道~這是加了香蕉和奧利奧版的。
1.促消化
含有多種酶，促進消化吸收。
2.保護腸胃
維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3.防癌抗癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數，達到防癌的目的。
4.預防便秘
通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
5.美容
常飲優格能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是優格中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
