花菜很多朋友都喜歡吃，不過當菜農的叔叔告訴我，買花菜的時候需要注意，這4種花菜根本不能吃，千萬不要購買，快來看看吧。

1、顏色發深不能買

買花菜首先要看它的顏色，好的花菜是呈白色，乳白色或者微黃色的，顏色黃一點的花菜要比白色口感要更好。

但是我們不能買的是那種顏色發深或者有黑斑的花菜，那樣的花菜是不新鮮的，所以我們一定要看清楚它的顏色。

2、花球中空不能買

第二看他的花球，我們要選擇花朵間沒有空隙的，而且要結實不枯黃，花球沒散開的是最好的，如果中空的話，我們千萬不要買哦。

3、葉子枯黃不能買

第三，我們可以看它的葉子。它的葉子如果翠綠飽滿舒展的菜花比較新鮮，葉子枯黃或者發蔫兒，說明已經不新鮮了，而且花菜的葉子不要太多，否則會占分量。

所以我們要買葉子少，但是新鮮的花菜，不要買那種葉子枯黃，花蔫兒，而且葉子多的花菜。

4、橫截面發黃不能買

第四，我們可以看它的橫截面，一般花菜都是從這里直接切開的，我們看這里就可以很好的辨識花菜的新鮮度，如果這個橫截面他已經干掉了，沒有水分，有一些發干發黃，說明我們這花菜已經放置很久了，我們千萬不要買。要買就買看起來很新鮮，像是剛被割下來一樣，還有很多水分的。