陽臺上種菜，因為受到空間的限制，所以不能像在菜園菜地里面那樣種菜，但是陽臺的空間雖然很小，各方面條件有限，我們也可以種出來一些旺盛的蔬菜來，養出來的菜照樣長勢很好，不停有收獲，能收獲好多茬。
這些蔬菜，種一次之后，能吃好多茬，真的是很不錯的。
1、韭菜
它很適合盆栽，適合種在陽臺上，對土壤條件不是很挑剔，只要有陽光的地方，它就能生長，它也不怕炎熱不怕寒冷，過冬是很順利的，冬季零度凍不傷，不管是放在室內的陽臺上或者是放在窗臺上，或是養在室外的露臺上，都可以生長。
盆栽韭菜很喜肥，尤其是一些有機肥，像餅肥羊糞，發酵后的雞糞肥，草木灰這些肥料，都可以用來當作肥料，種植一年以后，可以挖出來重新栽種下去，多下一點底肥，它就會長得特別旺盛，能吃好多茬。
2、蘆筍
它也是一種很有營養的蔬菜，如果家里的光照充足，陽臺上也可以栽種，種在花盆里也可以生長，如果花盆大一點或是有花池就更好了，它在平時，葉子長得很像文竹，當作盆栽來觀賞也是不錯的。
蘆筍種了一次之后，能持續生長好幾年的時間， 平常生長期保持光照充足，肥水充足，到了春季的時候，它的根部那里就會長出好多新鮮美味的筍芽出來，這個就是蘆筍了，采摘了之后，還會繼續生長。
3、空心菜
要是在陽臺上種菜，不知道種什麼菜好，尤其是在夏季的時候，很適合種一盆空心菜，它喜歡溫暖濕潤的生長條件，所以夏季很適合種一盆空心菜，其實不用買種子回來，可以直接找一些老一點的枝條，桿子越是壯一點，老枝條。
扦插之后長根速度更快，準備一個花盆，和肥沃疏松的盆土，把空心菜桿子扦插進去，澆點水，過一周之后，它就會長根長新葉子了， 空心菜長勢很快，只要肥水充足，它就能不停生長，摘了又長。
4、地瓜葉
也是一種很好養的蔬菜，種在家里的陽臺上露臺上，能長得特別茂盛，比綠蘿長得還要好看，可以爬藤，地瓜葉也很美味，營養豐富，種植地瓜葉的話，可以找一些枝子，回來扦插到花盆里。
或是把發芽的地瓜， 栽種到花盆里，土壤保持濕潤，發芽之后多曬太陽，多澆肥水，它能長得特別瘋，很旺盛，嫩葉子就可以摘下來做菜吃了，很方便簡單。
