超市里既有一些濕面條，也有大量的干面條。如果是及時就要吃的，一般會買一些濕面條，1斤差不多1.5元左右；當然，也有很多人會買一些干面條，備在家里，想吃了隨時就可以吃。

面對種類繁多的搟面條，如何挑選出好面條呢？或者說，哪些面條是不能買的？遇到以下3種面條就不要買了，這些面條連加工廠工人都不吃。

面條顏色雪白的面條千萬別買

面條是用面粉做的，正常的面粉磨出來顏色都是發烏的，也就是看上去不那麼白，這一點兒農村人應該都知道，一般都是用小麥自己磨面粉來吃。而在超市里買的面粉很白，說明里面添加了很多增白的東西，而面條越白，說明面粉里時添加了東西，面條做出來才會看上去很白的，因此在買面條的時候，選那些看上去不太白的為好。

不容易折斷的別買

超市里的干面條現在都是用包裝袋裝好的，買的時候，用手擠壓一下包裝袋里的面條，容易折斷的，這類面條就可以買，不容易折斷的，里面可能加了一些膠類，因為加入這，煮出來的面條口感筋道，也符合一些人的口味，很多商家才會這樣做，或許是滿足消費者的需求，市場才會好吧。

含鈉量高的不要買

面粉里加鹽，也會使面條筋道。那麼在買面條的時候，一定要看一下面條包裝袋上的營養成分表里的鈉含量。400毫克鈉通常是1克鹽的量，一般100克干面條里不會超過1200毫克鈉，也就是3克鹽。為什麼不要買鈉含量高的面條的，是因為人體每天不能攝入過多的鈉，過多攝入的話會引起一些慢性疾病，比如高血壓等。因此買面條的時候一定要買鈉含量低的。