海螺作為比較常見的海鮮，也是餐桌上經常能夠看見的，海螺的營養價值極高，口感脆嫩鮮香，所以海螺又有著「盤中明珠」的美譽。

但是很多朋友都會疑問，海螺身上到底哪些地方能吃？哪些地方不能吃？還有尾部到底是黃還是屎呢？

今天就一次性解答所有關于海螺的疑惑！

海螺的品種

市面上常見的海螺有兩種，第一種是里面呈現紅色的胍紅螺，一種則是翻著黃色的香螺，因為胍紅螺身上有一條辣筋，因此在口感和價格上都不如香螺。

這是香螺

這是胍紅螺

海螺的尾部到底是黃還是屎

海螺在煮熟以后尾部會有一段黃黃東西，很多朋友會好奇這段黃黃的到底能不能吃？

答案就是可以吃！

海螺尾部黃黃的的地方其實是海螺的黃，吃起來非常香！

不能吃的其實是尾部前面一段綠色的，這些綠色的其實就是海螺的排泄物，在食用的時候要去除掉，因為這里的味道吃起來是有些苦的！

海螺哪些部位不能吃

除了海螺的尾部不能吃之外，海螺的腦子也是不能吃的！

一不小心很有可能就會中毒！

因為海螺腦子里面含有神經毒素，食用過多就會產生頭暈狀況。

所以，我們在食用海螺的時候要將海螺腦子去除，海螺男子也很好找，就在螺頭下方，特別軟的一塊。

除此之外，海螺的肝和腮也是最好不要食用的。

下面這張圖片能夠幫助大家準確找出海螺的不能吃的部位，一定要注意哦！