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吃海螺,尾部是黃還是屎?能不能吃?弄明白再決定不吃虧
2022/11/01
2022/11/01

海螺作為比較常見的海鮮,也是餐桌上經常能夠看見的,海螺的營養價值極高,口感脆嫩鮮香,所以海螺又有著「盤中明珠」的美譽。

但是很多朋友都會疑問,海螺身上到底哪些地方能吃?哪些地方不能吃?還有尾部到底是黃還是屎呢?

今天就一次性解答所有關于海螺的疑惑!

海螺的品種

市面上常見的海螺有兩種,第一種是里面呈現紅色的胍紅螺,一種則是翻著黃色的香螺,因為胍紅螺身上有一條辣筋,因此在口感和價格上都不如香螺。

這是香螺

這是胍紅螺

海螺的尾部到底是黃還是屎

海螺在煮熟以后尾部會有一段黃黃東西,很多朋友會好奇這段黃黃的到底能不能吃?

答案就是可以吃!

海螺尾部黃黃的的地方其實是海螺的黃,吃起來非常香!

不能吃的其實是尾部前面一段綠色的,這些綠色的其實就是海螺的排泄物,在食用的時候要去除掉,因為這里的味道吃起來是有些苦的!

海螺哪些部位不能吃

除了海螺的尾部不能吃之外,海螺的腦子也是不能吃的!

一不小心很有可能就會中毒!

因為海螺腦子里面含有神經毒素,食用過多就會產生頭暈狀況。

所以,我們在食用海螺的時候要將海螺腦子去除,海螺男子也很好找,就在螺頭下方,特別軟的一塊。

除此之外,海螺的肝和腮也是最好不要食用的。

下面這張圖片能夠幫助大家準確找出海螺的不能吃的部位,一定要注意哦!


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